大人気の麹調味料教室を開催✨
4名のステキな女性たちが参加して
くださいました❣️
来ていただいたみなさんは、食に関して
気をつけていただいているかたもおり、
今日は久しぶりに大人だけということもあり
話すことにも熱が入りました笑✨
発酵調味料や麹について熱く語りながら、
私自身が麹調味料を活用していることや、
肌荒れや便秘などの自身の体質改善に
ついても今回はお話しさせていただきました✨
続いて麹調味料作りへ‼️
塩麹、トマト麹、醤油麹の3種類を
作ります。
今回は瓶は教室で用意しました。
白→塩麹
茶色→醤油麹
ピンク→トマト麹
ボールに麹と調味料をいれて、手で混ぜ混ぜ
「おいしくなぁ〜れ」の
呪文を唱えながら笑笑
参加された方達。歌を歌いながら楽しそうでした❣️
こちらがほっこり❣️
作った麹調味料を瓶に詰め…
続いて麹調味料を使った料理の紹介✨
今回は
1.塩麹の炊き込みご飯
2.豚肉とブロッコリーのトマト麹炒め
3.麹調味料のドレッシング2種+サラダ
4.醤油麹の優しいスープ
麹調味料はそれだけでも
美味しいのでほかの調味料は
あまり使いません✨
今回もみなさん美味しくいただいてくれました❣️
麹調味料が
「こんなに簡単に作れるとは‼️」
っと嬉しい言葉もいただきました✨
料理も調味料作りも
「簡単で美味しいのが1番ですよね❣️」
次回の麹調味料教室は
5月18日に開催✨
残席3席となりました✨
ご興味のある方は是非‼️
出来上がりが楽しみですね✨
「食べることは生きること」
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