-------麹調味料レシピトマト麹の手羽煮込 +余... View this post on Instagram ------- 麹調味料レシピ トマト麹の手羽煮込🍅 +余った汁はスープに変身 ◆材料◆ 手羽元 1パック キャベツ 5〜6枚 玉ねぎ 1/2個 オリーブオイル 適量 トマト麹 大さじ3〜4 水 適宜 ◆作り方◆ 1.キャベツはざく切りに、玉ねぎはくし切りにする。 2.鍋に油をしき火にかけ手羽元をいれ 軽く焼く。 3.2に水をヒタヒタいれ、1のキャベツと玉ねぎも入れ10分程度煮る。 4.3にトマト麹を入れさらに20分程度コトコト煮る。(この時火は弱火に) 5.火を止め一晩ねかせると、更に味が染み込みお肉も柔らかくなります❣️ 余った汁に牛乳を入れて温めれば、即席トマト麹の出来上がりです✨ パセリやパジルをふりかけると彩りもよくなりますよ✨ #管理栄養士#東京 #料理教室 #料理が好きになる #腸内環境 #麹調味料 #万能調味料 #簡単レシピ #トマト麹 #1つで2度美味しい#麹まるごと#酵素 #うまみ #15分以内 #ワーキングママ #楽してなんぼ #きれいなママ #親子 #食育 #大切な人 #健康 #デトックス #出張料理 #食べて痩せる #幸せ #ビタミン#ミネラル#美肌#満足 #keys-kitchen Tanaka Kiyomiさん(@keystenshi1399)がシェアした投稿 - 2019年Apr月21日am2時03分PDT