どうもこんにちは!!
食を生きがいにしている者です
今週は、コロナの療養期間を一人寂しく過ごすことになってます
熱が下がったおかげでだいぶ楽になったんですけどね
正直、家に引きこもっているだけで、何もしてないのですが、それはそれで精神的にしんどいものがありますね
ただ、それでもお腹はすくし、こんな時は野菜をたくさん取った方がいいと思いまして
そういうわけで!!
今回紹介するのは、鍋で放置するだけでできる
サバトローネ
材料
野菜(お好きなもの) 500g
サバ缶(200g前後) 1缶
トマト缶(400g) 1缶
コンソメ 大さじ1
水 500g
塩 適量
作り方
①野菜をすべて、2〜3cm角にカットする
②鍋もしくは深めのフライパンにカットした野菜、トマト缶、サバ缶、水、コンソメすべてを入れて、中火にかける
③沸騰したら、弱火に変えて、約1時間煮込む
④サバの塊があれば崩し、お好みの塩加減になるように塩を加えて、味を整えて完成
※個別に取り分けてから、塩を加えると、サバトローネが余ったときにアレンジしやすいです
野菜がたくさん取れて、サバの旨味がしっかりあるので、塩味が薄くても十分に美味しく食べれます!!
そして、余ったときのアレンジですが、水を足して、
S&Bのとろけるシチュー豆乳コーンと醤油を加えると、ご飯にバッチリ合う一品になります
ちなみに、サバ缶はカルディのものがおすすめです!!!
臭みが少ないので、めっちゃ食べやすいですよ
ぜひ、お試しください～