皆様、新年あけましておめでとうございます。今年もどうぞ当ブログをよろしくお願い申し上げます。ブログトップのメッセージボードにもごあいさつを書きましたので、そちらもぜひご覧くださいませ。
大晦日の夜は、アンリ・フェッシのクリュ・デュ・ボージョレを開けてみました。ボージョレ・ヌーヴォーでお馴染みの、フランスブルゴーニュ地方、ボージョレ地区でも品質の高いブドウを使って作られた厳選されたワインが、このクリュ・デュ・ボージョレなんだそうです。
アンリ・フェッシというのはワイン醸造メーカー名なわけですが、アンリ・フェッシ社ではボージョレ地区のＡＯＣ（厳選された生産地）のかなりのところに自社畑を持っていて、クリュ・デュ・ボージョレでも色々な種類が出ています。今回飲んだのは、そんな数あるアンリ・フェッシのクリュ・デュ・ボージョレの中から、ブルイィの２０１３年物です。同じボージョレのワインでもブドウ畑のある標高の違いで、味に微妙な差が出るのだそうです。
このワイン、ボージョレ地区で出しているワインの中でも最高峰に位置するというだけあって、とてもおいしかったです。ガメイ種のブドウを使っているわけですが、渋みや酸味は少なく、フルーティーで、甘味は中口ののワインです（個人的な評価なので、一般的な評価とは異なると思います）。こんなおいしいワインがお手頃な価格で飲めるなんて感動もの
皆様も機会があったら、ぜひお試しください。
※参考資料
年越しそばは、乾麺ですが家で作って食べました。長野市の有名な蕎麦の産地である戸隠にあるメーカーのものだけあって、乾麺とはいってもとてもおいしいお蕎麦でしたよ。
僕が一番好きな食べ方である、温かいお汁で冷たい蕎麦を食べてみました。ただお汁には鶏肉と長ネギしか入ってないのですが(笑)。これは雑煮用のお汁と兼用でたくさん作ったもので、本当は使うたびにここに何かの具をプラスして使おうとしてたものです。お蕎麦を食べる時は、かき揚げと青菜でも入れようとしたのですが、ほかにも色々食べて、ワインも飲んだあとだったので、面倒になってしまい、ベースのお汁だけで食べてしまいました。でも昆布だしメインのお汁は、鶏肉のうま味も出ていて、我ながらとてもおいしく出来ました。
このお蕎麦もおいしいから、我が家の定番にしようと思いました。皆様もぜひご賞味くださいませ。
日光市もお蕎麦のおいしいのでは有名なのですが、他県のお蕎麦でもおいしいと思うものは素直にご紹介。日光市で乾麺で出してるメーカーってあったかな。ゆで麺を出してるところはいくつかあるけれど。僕個人の嗜好なのですが、スーパーで売っているゆで麺は余り好きでなく、同じスーパーで買うものなら、自分で茹でて、冷水で締めて食べられる乾麺のほうがおいしい気がするのです。もちろん銘柄によりますが。皆様はいかがでしょうか。
※参考資料
以上、地元日光市において過ごした大晦日の模様のほんの一部を、〝日常の日光市〟のテーマで上げてみました。