初めまして、けやきです。
大学院で研究に励んで就職後もずっとメーカーで研究開発の仕事をしてきました。
栄養学や遺伝子、身体のことにも興味があったので今も独学で勉強しています。
「健康のためにビタミン、ミネラルをちゃんと摂りましょうね」とよく言われるし、なんとなくその必要性はわかるけど
じゃあ具体的にどういうもので、私たちの身体の中でどういう効果があるのかと聞かれると答えに窮する人が案外多いのではなかろうか。
Google先生に聞けばいろんなサイトが出てくるのだが、わかりやすいけど情報が足りないか、すごく具体的に書いているけれど専門的すぎてよくわからない...
という両極端なことが多い気がしています。(かくいう私もその一人)
なのでこのブログでは
"とりあえずどういう働きなのかはわかるけどもっと具体的に知りたい！"
"でも学術的なガチガチの文章やサイトは前提知識ありきで何言ってるかわかんない！"
という方のために初心者と専門家の間を繋ぐようなものを書いて、前提知識があまりない人がちょっと踏み込んだ内容まで辿り着けるようにすることを目指して書いていきたいと思っています。
「もうちょっとそこの部分詳しく」とか「この話よくわからなかった、もっとわかりやすく教えて」とかがあれば是非是非コメントしていってくださいな。