お夕食。

日曜の夜。

ふと冷蔵庫を開けて

お豆腐の賞味期限を見たら

次の日ということが判明





「これはピンチ」





なんせ、お豆腐は

そのまま冷凍できない





そこで、夜に急きょ

作ったのが豆腐グラタン











お豆腐をしっかりつぶして

火にしっかりかけることで

冷凍保存も可能になるそうです





それを今日

温めて食べました





おいしかったです





お豆腐の冷凍保存レシピ

他にもないかな