【台中】で絶品台湾料理「宮原眼科」で味わう
時を超えた美食体験
先日も書きましたが、台中で絶対に外せないスポット
**「宮原眼科」**
ここはかつての眼科医院をリノベーションした場所。
アイスクリームやスイーツが有名ですが、実は併設されているレストラン「酔月楼（Moon Pavilion）」の料理も人気
1. まるで映画の世界！
圧倒的な空間デザイン
一歩足を踏み入れると、そこはまるでお城の図書館。高い天井まで届く大きな棚や、豪華なシャンデリア、そして今の時期ならではの鮮やかな提灯の装飾が目を引きます。
2. 伝統とモダンが融合した台湾料理に舌鼓
今回は遅めのランチ
メニューを見ると、どれも趣向を凝らした料理ばかり。
👇メニューによるとなんだかすごくおいしそうだったけど、根菜とキノコのあっさりスープでした💦
こちらはおいしかったかな
• 金桔魚（Fried Sea Bass with Kumquat）: カリッと揚げられたスズキに、金柑の甘酸っぱいソースが絡んで、爽やか
• 麻婆豆腐風の煮込み料理: ネギがたっぷり入った濃厚な味わいで、お酒も進みます。
昼間から飲む台湾ビールは格別ですね。
オリジナルデザインのコースターや小物までこだわっていて、世界観にどっぷり浸れます。
3. 歴史を感じる赤レンガの佇まい
食後は外に出て、建物の外観を鑑賞。
歴史的な赤レンガ造りと、近代的なガラス張り❓のコントラストが美しい。
かつて診療所だった場所に、今こうして世界中から人が集まっていると思うと、なんだか感慨深いですよね。
