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ひな祭り の手作りケーキは市販品でOK！生クリームを簡単に泡立てるコツと、わが家のお祝い献立
こんにちは！ココです。
昨日はひな祭りでしたね
女の子のお祭りではありますが、わが家は男子2人。
それでも、季節の行事は大切にしたいなと思い、毎年ゆるく楽しんでいます。
皆さんのご家庭では、どんなひな祭りを過ごされましたか？
実は、次男が大の「ちらし寿司」苦手派（笑）
給食はちらし寿司だったそうですが、
「食べられなかった…」
と、はらぺこで帰宅しました。
行事食って、子どもにとっては意外とハードルが高いこともありますよね。
だから、わが家のひな祭りは
「家族が笑顔で食べられるもの」です。
昨日のメニューは、
寒かったのでラザニアと、自家製の全粒粉パン。
熱々で、香ばしい香りがたまりません。
フランス人の夫も息子たちも、このパンの香りが大好き。
焼き上がると、あっという間になくなります。
そして、メインイベントは
特製（？）のいちごケーキ
次男はいちごが大好きすぎて、市販のケーキを買っても
「いちごだけ」食べてしまうんです。
それなら、ということで、最近は手作りが定番になりました。
手作りといっても、頑張りすぎないのが私流。
・土台は市販の米粉シフォンケーキ
・生クリームはシェイカーでフリフリ（これが一番ラクで早いんです）
・いちごをこれでもか、と乗せる
これだけで、子どもたちの目がキラキラ輝くデザートになります。
ケーキを作っていると、ふと自分が子どもだった頃を思い出しました。
母が毎年、私のためにガラスケース入りの三段飾りを出してくれていたこと。
幼なじみの家にあった立派な七段飾りが、羨ましくてたまらなかったあの頃。
「いいなぁ、うちは三段かぁ」なんて思っていたけれど。
今なら分かります。
あのお人形を準備してくれていた母の気持ち。
三段でも七段でも、込められた願いは同じだったのだと。
バレンタインが終わってから可愛いパッケージの雛あられを飾り、
今日はみんなでケーキを囲む。
そんな何気ない時間が、息子たちの心にどんな思い出として残っていくのか。
「お母さんのケーキ、いちごがいっぱいだったな」
そんなふうに思い出してくれたら、それだけで十分です
子どもとドラえもん。映画館の思い出づくり
映画館の思い出づくり
週末、息子たちと
映画ドラえもん 新・のび太の海底鬼岩城
を観に行きました。
場所は
TOHOシネマズ新宿
2月25日にリニューアルオープンしていたことを知らずに到着。
売店の様子が変わっていて、少し戸惑いました
セルフオーダー端末とモバイルオーダーが導入されていて、これまでの並び方とは違う仕組み。
映画開始まで残り10分
上映まであと10分
正直、ポップコーンは諦めようかと思いました。
でもセルフオーダーで注文してみたところ、
受け取りまで5分もかかりませんでした。
想像よりずっとスムーズ。
無事にポップコーンも確保できて、ほっとしました。
次回は最初からモバイルオーダーを使えば、さらに余裕がありそうです。
リニューアルの主な内容
-
セルフオーダー・モバイルオーダー導入
-
定額でおかわり自由のドリンクステーション
-
プレミアボックスシート®増設（＋1,000円）
-
券売機やグッズ売場のレイアウト変更
効率化が進んでいる印象でした。
そして毎回感じること。
映画館代と同じくらいになる、ポップコーンとドリンク代
決して安くはない。
それでも、予算の範囲内ならOKとしています。
「家族でよく映画館に行った」
「ポップコーンを食べた」
「楽しかった」
そんな記憶が残ってくれたら、それで十分。
体験は後からじわっと効いてくるもの。
また近いうちに、行こうと思います
鏡開き｜電子レンジで簡単なお餅の食べ方
1月11日、鏡開きをしました。
わが家の鏡餅は、毎年ドラッグストアで購入。
干支の飾りがかわいくて、しまう前につい眺めてしまいます。
鏡開きは、お正月のお餅をいただきながら、一年の健康を願う行事。
「割る」ではなく「開く」という言葉を使うのも、昔からのやさしい気遣いだそうです。
お餅は、いつも電子レンジで。
耐熱容器に切り餅サイズ2つと、かぶるくらいの水を入れ、600Wで1分〜1分半。
味はそれぞれ。
長男はきなことこし餡、次男はきなこ。私は砂糖醤油＋のり。夫は今回はなし。
今年も、みんなが元気で過ごせますように。
七草粥のあとに｜年中使える「おかゆ」で体をいたわるごはん
七草粥を作りました
1月7日は七草粥。
本来は朝に食べるものですが、我が家では夜に作っていただきました。
実は、七草を買ったのは今年が初めて。
七草の名前は一通り言えるのですが、買ってきた七草セットを見ると、「ごきょう」が「おぎょう」と書いてあって、ちょっとびっくり。
セットに入っていたレシピ通りに作ってみたら、これがとても美味しい。
フランス人の夫は「可もなく不可もなく」といった反応でしたが、私はかなり好みでした。
次男は「苦い〜」とギブアップ。
苦いところをあげてしまったのは、母の反省点です…。
長男は塾から帰ってきたら食べてもらおうと思っていたのに、すっかり忘れてしまいました
そして私はというと、美味しすぎて食べすぎてしまい…。来年は少なめに作ろうと思います。
七草は年に一度の行事ですが、おかゆ自体は体調を整えたいときや、胃腸が疲れているときにもぴったり。
今回作ってみて、「これは普段使いでもいいな」と思いました。
最近は、お米と水を入れるだけで作れるおかゆ用の鍋や、レンジ調理ができる容器もあって、忙しい日にはかなり助かりそう。
子どもが体調を崩したときや、食欲がないときにも使えるので、我が家にもひとつ欲しいなと思っています。
👉 私が気になっているのは、こちらのおかゆ調理アイテム
2番目は離乳食の時に使いたかったな
行事は過ぎても、「体をいたわるごはん」はこれからも大切にしていきたいなと思った一日でした。
フェーヴは当たらなかったけど、弟は大きくなっていた
1月6日
ガレット・デ・ロワ（Galette des rois）
最近はフェーヴが可愛いので、毎年DONQ（ドンク）で購入しています。
直径約20cm。
いつも2日にわたって、家族で食べています。
当日は、誰のピースにもフェーヴは入らず、王冠を手にする人はいませんでした。
そして次の日。
長男のピースに、フェーヴの代わりのアーモンドが入っていました。
小さい頃の次男なら、自分のところに入っていないと不貞腐れていたと思います。
でも今年は、長男にひとこと。
「よかったね」
王冠は手にできなかったけれど、
その言葉を聞いたとき、
ああ、ちゃんと大きくなっているなと思いました。👑
