すこしでもキッチンに立つ回数を減らすため、料理歴3週間のド素人が作り置き料理を
作ってみました。
いやー。一か月近く一人暮らししてて、家事はだいぶ慣れてきたけど、
料理だけは未だに慣れないなぁ。
料理サイトみて、
野菜を○○切りにしてください!って言われてもわかんないよ・・・
あく抜きってどうやんの・・・
と なんやかんや毎回すごく時間もってかれてるので、時間あるときにまとめて作って
おくスタイルにしてみたいな、って考えたわけです。
その試作品第一号として日曜日にきんぴらごぼう作ってみました。
調べてみたらこやつ、冷凍すれば1か月くらい保つのだとか・・ごぼう強い。
たまに晩御飯がお惣菜or冷凍食品とご飯だけ、みたいな日もあったりするけど、これが1品あるだけでちゃんとしてる感が出てとても嬉しい。しかも調子に乗って大量生産しちゃったからしばらくおかず困らなさそう。
もっといろいろ調べて作り置きのバリエーション増やしていこうかな。

