先週はどういうワケか、なんだか
無性にイタリアンな気分になってしまい
これでもか！これでもか！と
通ってしまいました。(-"-;A
タンジョンパガーロードから
一本入った、クレイグロードにある
Pasta Brava Reataurant。
11年前の来星当時から、定期的に
通っている馴染みのお店です。
ここのお薦めは、なんといっても
イカ墨のリゾット（＄23）～！！
イカ墨の量がハンパないので、
歯も唇も真っ黒になりますが（;´▽｀A``
それだけに味わいも深く、ここのイカ墨が
今も昔もナンバー１だと思います。
でもデートにはお勧めしません～。
お歯黒を見たら、100年も恋も
いっぺんで冷めます…(´д｀lll)
このお店のカラマリ（＄15）は
イカが太めで、存在感大！
トマトベースのソースも美味しいです
そして、ベーシックな料理だけど、
生クリームと卵、チーズの混ぜ具合、
火加減と、火を止めるタイミングで
その出来に大きな差が出る
フェットチーネ・カルボナーラ（＄19）。
フェットチーネの茹で加減といい、
ソースの絡み具合といい、
これまた合格点！
この他、スープをオーダーしましたが
これも美味しかったです！(°∀°)b
唯一、残念なのがメニューにピザがないこと。
それ以外は満点なんだけどなぁ～。(〃∇〃)
Pasta Brava Reataurant
11 Craig Road
Tel : 6227 7550
12pm - 2.30pm / 6.30pm - 10.30pm
日曜休み