週末のマレーシアのダイビングから
シンガポールに戻ってくると、
大体、午後８時～９時頃になります。
いつもは、「とん吉」か、「大戸屋」に
行くのが定例になっているのですが、
この日は、解散場所から一番近い
和食やさん、ということで、
ジャパニーズ・ダイニングバー「えん」へ。
このお店は沖縄居酒屋というより、
居酒屋で、沖縄料理がちょこっとある
という感じですが、この日は無性に
沖縄料理が食べたくなり、オーダー
したのがこれらの定番メニューです。
ゴーヤチャンプルー（＄9）。
ゴーヤの苦味がほろ苦く、美味し～ぃ。
とろ～り溶けるような
ラフテー（ハーフ＄9.80）。
うず高く盛ってある大根サラダ（＄9.50）。
さっぱり和風ドレッシングが合いますね。
これまた私の好物。
鶏なんばん（＄12.50）
沖縄料理のひとつで、きざみ昆布
（クーブイリチー）を炒飯にした
クーブイリチー炒飯（＄12.50）は
必須オーダーですょ。ｄ(*^o^)グ～♪
En Japanese Dining Bar
207 River Valley Road
#01-57/58 UE Square
Tel : 6735 2212
6pm - 12am / 6pm - 3am（金、土、祝日）
無休