それは大変暑い日の晩でございました。
仕事終わり、いつもなら直帰して社宅で適当になにか食べるかといったところですが、
その日のクチがなんともラーメンだったのです。
なんともラーメンなクチだった私の目には、
三宮駅へ向かう途中にある一軒のラーメン屋さんがさながら天竺の如く……
誘われるかのように入店しました。
画像はめちゃくちゃ昼ですが、めちゃくちゃ腹減ってたしブログに載せようなんて粉微塵も思ってなかったので写真を撮影しておらず、
公式のTwitterから引用させて頂いております。
念の為リンク貼っておきますのでチェックしてみてください。
さて、店内は綺麗にまとめられており、お客さんの入りも結構あってイイ感じに賑わってました。
近くに飲み屋がたくさんあることもあり、
シメの1杯で駆けつける人、仕事終わりの人、客層は様々。
もちろんこれも公式のTwitterから引用してます。
ちなみに席をいくつか跨いでアクリルの仕切りが設置されていて、時期的な配慮もされているようでした。
まぁそういう話もほどほどに、肝心のラーメンの話です。
とにかく腹が減りすぎて、
何でもいいから食わせろ！！みたいな蛮族の思考回路になっていた私が注文したのはこちら。
赤賀正軒ラーメンというラーメンで、ようは辛いラーメンです。
ちなみにこの画像だけはあまりにも美味そうだったんで、普通に自分で写メりました。
あと、ミニチャーシュー丼も注文。
こちらの賀正軒さんは細ストレートの豚骨スープということで、まあ茹で上がるのが早いのもあってか注文してから来るまでが早い！
結構混雑してましたが5分も待ってません。
カップラーメンに費やす5分とこの5分では雲泥の差がありますね。
てわけで、まずはチャーシュー丼。
うんめ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
失礼。取り乱してしまいました。
でもウッマいんですよこのチャーシュー丼！もちろん画像なんてないですけど。
腹が減っていたのがスパイスとなってか、通常の3倍の速度で脳天に「ウマミ」が伝達されていた気がします。
そしてその余韻を口に残したまま、ラーメンのスープをひと口……感想は……
「辛ッッッ」
でした。
いや、結構辛い。
この赤賀正軒ラーメン、辛さのレベルを3段階で選べるのですが、初のお店という事も考え念の為1番下の辛さにしておきました。
しかしそれでも中々辛いので、辛いのがあんまり得意じゃないという人はどんなに美味そうに見えても注文しない方がいいかもしれません。
でもクセになる辛さなんだよな〜と麺をすすってみると、まぁ美味いんですよねこれが。
このように麺は硬さを選べます。
私はバリカタで行きましたが、硬いのも柔いのも選べるのはありがたいですね。
まぁサクサク食べ進めてしまったわけですが、しかしここでひとつ、懺悔しなくてはならない事があります。
実は、私Kentzは、
いわゆる豚骨スープの細ストレート麺が、
好きではないということです。
え？じゃあなんでここ選んだ？？
って話ではあるんですが、それにはいくつか理由があります。
まず第1に、この店がそういうラーメンだったとかそうじゃなかったとか確認する暇もなく
空腹に任せて入店したこと。
第2に、美味しい(というか私の好みに合う)豚骨細ストレートならイケる、ということ。
なので、まるっきりダメというわけでもないのですが……
本来私が好きなのは、いわゆる「家系」です。
もしくは、地元北海道の縮れ味噌です。
豚骨に細ストレートなど、もっての外じゃい！！という思考回路でした。
が、それを持ってしても美味い、リピートしたいと思えるほどで、
泣く子も黙るとはまさにこの事でしょう。
結論から言うと、かなり美味かったのでまた行きたいと思います。
ただ、そろそろまた移動になるので神戸でのラーメン巡りは出来ないかも……
とりあえず、神戸三宮でラーメンをお探しの際は、賀正軒ラーメンはおすすめです。
ちなみに、今回の赤賀正軒ラーメンの他には
白賀正軒……ベースとなる豚骨
黒賀正軒……焦がしニンニクとマー油の豚骨
翠賀正軒……バジルの香油ブレンドの豚骨
があり、
計4種類から選べる豚骨ラーメン屋さんです。
めちゃくちゃ美味いので食べてみてほしいですね。
それではまたどこかのラーメンでお会いしましょう。