患者さんのＨＨさんに
「ラーメンT知ってますか❓」
と言われた🍜
知ってるも何も俺はS幌で旨いラーメン屋は《S玄》と《Tつや》だと思っている🍜
そのことをＨＨさんに伝えると
「K円寺にTつやがあります🍜」
ＨＨさんもTつやを絶賛していた🍜
「S幌と同じなのか気になります🍜」
ということで本日確認して来た🍜
店構えは間違いなくあのTつやだ🍜
店内のラーメンの紹介文やその他ゴミ箱に至るまでほぼS幌と同じにしているようだ🍜
しかし、この時点で大きく違うのは店内の活気だ🍜
まず客が少な過ぎる🍜
Ｈ岡店はいつも混んでいた🍜
店員も活気があった🍜
しかし、K円寺は活気ゼロ💦
醤油ラーメン🍜
麺もスープもその他も素材は間違いなく一緒と思われる🍜
しかしだ…S幌の方が断然旨い🍜
麺の茹で方やスープの味が微妙にずれてる💧
素材は勿論だが職人の腕がとても大事なんだと気付かされる💧
《S幌の職人の方、来てくれ🍜》
こう思いながら箸を進めていた🍜
いや、きっとオープン当初は来ていたのだろう🍜
最初はきっとS幌のままだったのだろう🍜
時が過ぎ少しずつずれが生じ今に至っているのだろう、きっと💧
期待していた分、ちょっとな～…💦
S幌帰ったらS玄行こう🍜
》
月にメールで連絡しました》
通
ヵ月分しか減額になっていない
月に事故に遭い、未だ片付いていない
