も〜感謝しかないです‼️
そんな昨日も
他店に運ぶ魚を僕に捌かせてくれました💨
一発勝負でやっぱり緊張はしましたが、割と綺麗に出来一安心👍
そしてすぐさま、僕の練習用にと、大事な鯛を使ってくれて気の済むまでお寿司を握らせてもらいました🍣
何回も丁寧に教えて頂き、シャリ玉の握り方、握り回数、固さを何回も指導してくれました😂
そして更に、包丁の握り方、魚を置く角度、体を角度まで丁寧に教えて頂きました！
何をやるでも、《基本が大切》
基礎を教えてもらったら後は、どれだけ自分で追い込めるか😆
「楽しい」「もっとやりたい」っと思える指導者に出会えて本当に良かった✨
僕もこんな指導者になりたい。
今日もやりたい事をしっかり楽しも〜と思います😄