洋食彩酒アンプリュス

 

元 ぎおん萬養軒料理長

有馬さんのお店

 

元祇園社(元祇園梛神社)が   (梛:なぎ)

観える特等席で

頂けるのが

本当に最高だ‼️

 

コスパだけを考えれば

祇園萬養軒で食事をするよりも

アンプリュス有馬さんのお店で

食事をする方が断然お得です。

 

ここのお店のカラトリー

スプーン

フォーク

バターナイフが

Christoful(クリストフル)製が故(ゆえ)に

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(フランス王ルイ・フィリップから

王室御用達の認定をいただいた製品)

 

私 普段は

ライス(ご飯)派なのですが、

 

クリストフルの

バターナイフを使いたいが為に

パンを注文致します。

(ご飯だとバターナイフを

下げられてしまいます。)

 

ステーキナイフは、

ナイフに特化された

Laguiole(ラギオール/フランス)製

(ピエールデュポにより1920年創立)

(マルハナ蜂の文様が特徴)

 

私のおススメの一品は、

 

ラタトゥーユ

カレーライス

 

【アンプリュスプレート】

【特製ハンバーグ】

【ポークカツレツ】←トンカツ屋さん以上

 クリームコロッケ

 海老フライなどなど

 

普段は アンプリュスプレート

或いは

季節のプレートと

別に一品をいただく事が多い。