洋食彩酒アンプリュス
元 ぎおん萬養軒料理長
有馬さんのお店
元祇園社(元祇園梛神社)が (梛:なぎ)
観える特等席で
頂けるのが
本当に最高だ‼️
コスパだけを考えれば
祇園萬養軒で食事をするよりも
アンプリュス有馬さんのお店で
食事をする方が断然お得です。
ここのお店のカラトリー
スプーン
フォーク
バターナイフが
Christoful(クリストフル)製が故(ゆえ)に
↑↑↑
(フランス王ルイ・フィリップから
王室御用達の認定をいただいた製品)
私 普段は
ライス(ご飯)派なのですが、
クリストフルの
バターナイフを使いたいが為に
パンを注文致します。
(ご飯だとバターナイフを
下げられてしまいます。)
ステーキナイフは、
ナイフに特化された
Laguiole(ラギオール/フランス)製
(ピエールデュポにより1920年創立)
(マルハナ蜂の文様が特徴)
私のおススメの一品は、
ラタトゥーユ
と
カレーライス
【アンプリュスプレート】
【特製ハンバーグ】
【ポークカツレツ】←トンカツ屋さん以上
クリームコロッケ
海老フライなどなど
普段は アンプリュスプレート
或いは
季節のプレートと
別に一品をいただく事が多い。