こんにちは^^
いかがお過ごしですか？
私はまだまだ休みが続くのでその中で何をしようか考えてます
ということでまず夢の洗い出しをしてます
実は私コーヒーが好きなんですよ。
日々研究してます^^
なので「世界のコーヒー飲み歩き」がしたいですね～
コーヒーって馴染みありますか？
スタバとかのセカンドウェーブが一番身近かな？？
そうそうコーヒーって波があるんです。
まず、ファーストウェーブ
これは19世紀ごろから始まったものなんですが、大量生産大量消費の時代ですね。
とりあえず大量に作って飲んでもらって利益を得ようという考えだったそうですよ
そして、セカンドウェーブ
もっとおいしいコーヒーを作ろうという時代ですね。
これは今あなたの身近にあるスターバックスやタリーズなどが含まれていて
これはアメリカのシアトルから出てきたものです。
チェーン店で展開して多くの人に美味しいコーヒーを提供しようということで生まれました。
コーヒーをおしゃれに演出したスターバックスは流石ですね！
ちなみにスターバックスとタリーズはアメリカシアトル生まれなんですが、もともと本社は
向いあって建って居ました。ライバル心むき出しですねｗｗ
今現在はタリーズ本社が移動しまいました。
そして、サードウェーブ
知ってる人は知ってるけど、スタバ＝ステータスと思っている人は知らないかも。
コーヒーの品質にとことんこだわり産地や栽培方法にまで気を使い、入れ方も一杯一杯手作業で行うという時代です。
最近は日本のブルーボトルコーヒーなどが有名ですかね！
コーヒー好きでない人も良ければ行ってみてくださいね！
コーヒーの世界は敷居は全く高くないのであんしんしてください^^
それではまた～