こんにちは(*^▽^*)
カナダでゆるゆるローカーボダイエット実践中のRYOKOです。
★8月22日の夕食
チキンソテー ベーコンときのこのホワイトソースがけ
グリーンビーンサラダ
ホワイトソースに、小麦粉大さじ２を使っています。
サラダは、昨日に引き続きバルサミックビネガーを使ったドレッシング。
茹でたグリーンビーンズ
庭でとれたミニトマト
ほんの少し残っていた赤玉ねぎのみじん切り
を、
オリーブオイル 1/4カップ
バルサミックビネガー 大さじ2
レモン汁 大さじ3
塩、こしょう 少々
で和えました。
できたら冷蔵庫で数時間以上冷やしてからどうぞ(・ω・)/
食べる直前に、最近はまりすぎているゴートチェダーチーズをかけてみました。
フェタチーズでもおいしいと思います☆
さてさて、
緩めではありながらも、ローカーボダイエットを始めてから、我が家の食費が著しくアップしました。
理由は、新鮮なお野菜、肉、魚を、今までよりも多く食べるようになったからだと思います。
ご飯や、パスタなどの炭水化物でお腹を膨らませ、満たすということがなくなり、変わりに、肉や野菜をもりもり食べていますから。
皮肉なことに、カナダでは、冷凍の野菜やお肉、または加工品は、新鮮なものより格段に安いのです。私は、北米の肥満問題はそこから来ていると思います。
ダイエットの強い味方、鶏のムネ肉はとても割高です。胸肉2枚より、牛肉のミンチ500グラム以上のパックの方が、断然お安いです。
新鮮な野菜を何種類か入れたサラダに、鶏ムネ肉のグリル
よりも、
ファーストフード店のセットミール
の方が、手軽で安いんです。
新鮮でなければダメだと言うことではありません。
私は、食費対策のひとつとして、鶏肉や魚はコスコで購入し、家で小分けにして冷凍しています。
大切なのは、本物の食べ物（Real Food）を食べることではないかと思います。
いくつものプロセスを経て、出来上がった冷凍のチキンナゲットよりも、ソテーした鶏むね肉が、私の言う本物の食べ物なんです。
このダイエットを始めてから、私達の体は、私達の食べたものからできている、と言うことを、以前よりも意識するようになりました。意識と言うよりも、実感できてきてると言ったほうが正しいかもしれません。
食費アップは痛いことでしたが、結局、ここはケチるところではないと判断しました。
自分達の体を作るもの、健康のために必要なもの、その一番はやっぱり食べ物なんですから。
食費をケチって、不健康なものを食べ続け、病気になる方がよっぽどお金がかかるでしょう。
とか言ってる私たち夫婦も、たまにはファーストフードも食べます( ´艸｀)
冷凍食品を買うことは、ほぼなくなりましたけど。
たーまになら、まぁオッケーだとしています（笑）
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