### 野生動物における銀杏の摂取
**リス**: 日本では、リスが銀杏を食べる姿がよく見られます。リスは小柄な体を持っていますが、銀杏を消化するための特別な酵素を持っていると考えられています。
**タヌキ**: タヌキは銀杏の実を丸ごと飲み込むことがあり、その糞の中には未消化の銀杏の実が見つかることもあります。
**アナグマ**: アナグマもタヌキと同様に銀杏の実を食べることがあります。
**ハクビシン**: ハクビシンは都市部でも見かける動物で、銀杏の実を好んで食べます。
**カラス**: カラスは銀杏の実の果肉部分を食べることもあります。
### 家畜における銀杏の影響
**牛**: 牛が銀杏の実を大量に摂取すると、牛乳に不快な臭いがつくことがあります。
**馬**: 馬も銀杏の実を食べることで中毒を引き起こす可能性があります。
### なぜこれらの動物は銀杏を食べるのか？
- **栄養源**: 銀杏の実には、脂質やタンパク質など、動物にとって必要な栄養素が豊富に含まれています。
- **季節的な食料**: 秋になると他の食料が減少するため、銀杏の実は貴重な栄養源となります。
### 人間と銀杏
人間も銀杏を食べることがありますが、生で食べると中毒を引き起こす可能性があるため、必ず加熱してから食べることが重要です。また、銀杏はアレルギーを引き起こすこともあるため、注意が必要です。
### まとめ
銀杏は多くの動物にとって重要な食料源ですが、人間にとっては注意が必要な食材でもあります。銀杏についてさらに知りたい場合は、以下の点を調べてみると良いでしょう。
