九州に弾丸帰省してきました。
流石にちょっと疲れましたね…。
何処でもそうでしょうが、隣接する地域は仲が悪いもんです。
でもライバル視してたあの気持ちはどこへやら、いざ外へ（関東）へ出ると同じ九州と聞くだけで仲間意識が芽生えます。
不思議です。
九州って人懐っこいって良く言われるんですよ。
（私は九州なんでよー分からんばってん！）
今回はそんな陽気で明るく馴染みやすいホッとするワインをご紹介。
イタリアは北方、ヴェネト州のヴァルポリッチェラ スペリオーレ（コルテアダミ）。
北イタリアヴェネト州で作られるこのワインはレーズン、プルーン、ダークチェリーなんかの干し果物の凝縮感とボリューム。
そのあと、舌の奥の側面にほんのりしたビターさが心地良く流れて〆てくれます。
ヴアルポリッチェラ村にはこのワインで使う葡萄を半干しして作られるアマローネと言う格別の代物が有りますが、デイリーやワイン飲み始めたばっかり～と言う人にはコストパフォーマンス抜群の種類だと思いますよ。
つまみ無しでも楽しめるものだと思いますが、魚介以外なら変に失敗することもそんなに無いんではと。
私ならキャラメリーゼしたレバーペースト、砂肝のバルサミコ酢炒め、豚肉のローストローズマリー、甘さのないカカオ比率高いチョコレートなんかと合わせますかね！
あ、後角煮は文句無しです！
あーーー飲みたい…。
久々でした。ではまた。