この時期のクークーの朝は、かなり気持ちいい　今日は天気もいいので

６時には、チョビ君と家を出発！　テラスのデッキブラシかけ　水まき・・・・

何故か音楽もクラシック・・・　しっかり２時間のお掃除タイム　　

この後のテラスでのコーヒーが美味しい　　

やはり　店は掃除に始まり　掃除に終わる　って痛感。　家は・・・・・・・・・・・後回し　

汚れていたものが、綺麗になると意味なく自分も磨かれた気分になる　

妙なスイッチで掃除ばっかりしたくなるし、やたらなにか作りたくなる。。。

そんな秋なんだろね～　　

　モテギサーキットのサンプル

　ロコモコ丼！！　

　　本来はこのパターンですが、持ち運びしにくいので

今回は丼もので早く対応するために上のパターンです　　　皆さん時間がない中の食事だから

温かくて、和む時間をとって欲しいですね　サーキットもロケも僕の基本は同じです　

これ　うま！　って言われたい　

笑声がピット内にも溢れますように・・・

先日行ったオートポリスのGTレースですが、今度は栃木県のサーキットで開催する

GT選手権の最終戦にキッチンカーでケータリングです　　マッハゴーゴーのチーム

を含むスタッフやドライバーの食事です　これが関係者各位に好評ならいいですね

レースは特にお金のかかるスポーツだけに観客に夢をあたえる必要性もあるし

とにかくカッコよくないとね　専門のコックがいて専門のキッチンカーで食事する

このぐらいはやって欲しい　なんせ日本の最高峰のレースだもんね　

新しいサーキットでの食事提供もチャレンジします　　ただ長い道のり・・・・・

昨日は、FCの山口さんとあのウォーターボーイの監督来店！！

ジャズやるべぇ　の上野樹里さんや　ハッピーフライトを手がけた監督さんです

ところで、ロケハン？？　なのかどうかも分からずだったが、注文の鯨料理も振舞い

焼きカレーも食べるってことだったので　マスター特製の焼きチーズカレーを出す　

この辺のB級系のグルメならやはり、僕なのかもしれない　上品さを飛び越え・・

ガツン！と来るものでした　　お帰りにサインをお願いすると　おお～

あのウォーターボーイの漫画入り　　しかもうまい！！　なんかちょっと

茶目っ気を感じる人だったな　　ロケ北九州に来れたらいいっすね　

朝５時に　瀬板の森（八幡）で　

　　　　　　　それでいて　　１０時には・・・

　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　大分県のオートポリス　ほとんど阿蘇です　

大きなレースの開催で来年のもろもろの打合せも兼ねて・・・・　それにしても多い人

何万人なんだろね・・・・・・　　　　　　　　　　　そして　午後６時には

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今人に　到着！！　多いの人の中から帰って

来たので、この空気感はやはり　いいな　　　

ケンブロ