皆様,連休中はいかがお過ごしでしたでしょうか?
私は,急遽実家に帰省したり,
年末までにやらなきゃいけないことが急に増えた週末となりました(汗;;
そのため,本当は休み中にアップしようと思っていたグルメツアー2日目の内容も,
のびのびになってしまい大変申し訳ございません(滝汗)
ではお待ちかねの(誰も待ってない爆),グルメツアー2日目をお届けしますww
実は今回の旅,この2日目のランチが本当の目的だったりします(マジ爆)
↑ここ重要ww
このお店にお邪魔するために,
じゃ折角だから温泉入るかね~的な話で伊香保温泉にしたんですよね~.
ちなみに,先回お邪魔させていただいたのは,5月の末.
それから早4ヶ月余り・・・.
禁断症状がでるよ!と言われてましたが,1ヶ月を過ぎた辺りからほんとに出ますね~ww
ということで,皆様もうお分かりかと思いますが,2日目のランチは2回目の訪問となりました
シュマンドールさん です!!
今回も皆様の笑顔に迎えられて案内された先は・・・憧れのカウンター席♪
楽しく会話をしながら,マスターの料理の様子を間近で拝見することができました.
ノンアルコールですが,テンションはあげぽよなので酔っ払い風味です(自爆)
以下,余計な言葉は控えめでお届けします!
フランス産山栗のヴィシソワーズ風
栗のヴィシソワーズって初めてでした!素晴らしい栗の風味.
茄子とトマトのプロヴァンス風,バジル風味
苦手なのですが,これは食べれました(爆)そして美味しかったww
海老のカネロニ,キャベツのプレゼとともに
ソースが濃厚でタマリマセン!!
榛名鶏のポピエット,ルビーポートのソース添え
センム,レシピ発見しました~♪
今度頑張ってみますww
ウニのブルイエ”シュマンドール風”
フォワグラのムース,プルーンの赤ワイン煮添え
プルーンとムースの相性抜群でした!
仔羊もも肉のクッション,マスタード入りソース添え
仔羊好きにはタマリマセン!w
1個食べても1個残ってる,ダブルの良さを満喫(笑)
このツアーでニクを食べ過ぎてる感があったので,メインは魚に(^^;
嫁の頼んだメイン(チキン)
嫁はチキンであっさりと.一口もらいましたがウマウマでした!
そしてお待ちかねのデザートwww
オトナな上品な甘さ♪
とうもろこしのアイスクリーム,蜂蜜の香り
今までに食べたことの無いアイスクリームでした!
上に掛かった蜂蜜がアイスを更に引き立てます.
芸術品!!食べるのがもったいないのですが,毎度綺麗に完食です(爆)
センムとマスターと楽しくお話をしながら料理を楽しみ,
あっという間に時間が経ってしまいました.
と,本当はここで終了のハズなのですが・・・・・
まさかのお誘いの言葉が!!
ということで,追加デザートは別腹です.
予想外のマロンケーキ!
これも貴重な山栗を使って作られたそうです.
その味は言うまでもありませんね.
いやぁ~ホント,このランチは素晴らしいです.
今こうして思い出しているだけで,お腹減ってきますww
この旅の締めくくりとして,最高のひとときを過ごさせて頂きました.
マスター,センム,そしてスタッフの皆様に感謝です.
12時に入ったのに,ゆっくり長居しすぎて申し訳ございませんでした(^^;
次回,必ず年内に行きたいと思います!!
・・・それまでにちょっと痩せないと(自爆)
























