どうも。
前書いたときは、
暑かったのにとたんに寒くなりましたね。
ほんと、情緒不安定て困ります
さて今日は、
ガトーショコラと
プリンを作りました。
記事の後半はオタ活推し活です。
今日はいい感じじゃないでしょうか。
前回は、失敗して材料も何も載せなかったので
今回はちゃんとやりますよーー!!
でも作り方は長くなるのでプリンはカット！！
いってみよーーー
まずガトーショコラから
材料は
・板チョコ3枚
・砂糖 チョコに大さじ2
メレンゲに大さじ2
・卵Ｍ４コ(卵白と卵黄に分けてください)
・牛乳100cc
(見たサイトでは生クリームでした)
・小麦粉適量 40〜50g程度
1.チョコを湯煎して溶かします。
砂糖、卵黄、牛乳を入れよく混ぜる
2.しっかり混ぜ合わせたら、小麦粉をふるいながら
入れ、よく混ぜます。
3.卵白に砂糖を入れて、メレンゲを作ります。
角が立つまでよく泡立てます。
4.チョコにメレンゲを3~4回に分けて入れ
縦に切るようにさっくり混ぜます。
5.170度に予熱したオーブンで30〜40分焼きます。
僕は途中20分頃かな、上に銀紙を被せました。
6.完成
今回3回目です。
やっと巣が少なくなってきました。
上の方は残っていますが(泣)
沸騰してから蒸し器にいれるようにして
弱火にする。
入れて5分経ったら火を消して
あとは待つ。冷めるまで。
って感じでやったら少なくなりました。
やった～～
でもカラメル作り忘れたー
めんどくさいからいいやー
結構上達を感じれました。
自己満✨ですが。
あー面白い
次の休みもチャレンジです。
そして今回、
材料の買い出しに来たら
ちいかわのマグネットが新しく出ていたので
5個買っちゃいましたー
高い
でもいいんです
好きなものは惜しみません。
結果画像です。
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