早いもので、年始もあっという間に過ぎ、明日から小学校が始まる時期になった。
年末は、小学校で活動している食サークルメンバーで、手作り味噌の仕込みをした。
某カフェ経営オーナーさんが、サブリーダーとして私を支えてくださっているのだが、(というかこのママ友が私の食の師匠であり、心友！)、このママ友さんが、なんと麹菌から手作りしていて‼︎この貴重な麹菌を使って、味噌を作った。もちろん原材料は全て自然栽培…価値高い、、、泣けてくる。
お正月は、おせちやお雑煮に加え、クリスマスの時に好評だったローストビーフを再び。
といってもホームベーカリー^_^💦
お正月過ぎには、母のバースデーのお祝いに、フレンチへ。
うちの男子三兄弟、はじめてフレンチデビュー💦💦💦
こちらなら暖かく受け入れていただけるだろう…？と思ったのは、ル.ジャンティオム。
1番心配だった三男、やはり不安的中…💦
それでも、暖かく受け入れてくださって、本当にありがたかった。
亡くなった父もここに来ていた気がした。
長男は趣味の写真に没頭していた。
私は朝のお弁当から解放され、のんびり朝寝られて、ラクさせてもらった。
でも、ごはん支度は…1日…５回くらいしていた気が…汗
思春期のメンズの食欲、本当にすごい、朝食べて、10時にまたお腹空いて、昼食べて、夕方にまたお腹空いて、夕食。
これはとある夕方に作ったピザ。
簡単に美味しくできないか思案し、フライパンで試したところ大成功！！
これ、1人１枚です、3人に１枚じゃなくて💦
ある日は、ニシンが安かったので購入。
卵があったので、かずのこに挑戦してみることにした。まずは塩漬けから。今はまだ途中の段階、食べられるレベルに仕上がってほしいなぁ。
ニシンは開いて塩干しに。
今日は、三男のリクエストでカレーを作った。ナンもカンペキマスター‼︎
パパは、辛めが好きなので、フライパンで具を焼いたところに更にカレー粉をまぶし、鍋のカレーをジャーッと。バチバチ飛んで、台所が汚れて、チーン…泣
最近、予測する力の衰えを感じる…
こんな感じの毎日だった冬休みも終わり、明日からはまたお弁当４つの生活。
がんばるぞーー