先月終わりから急遽働けることに。
ナースではなく、調理員！
障害者支援施設で、20人強の昼食を作る！
それも1人で！
中身は自由、お金は気にしないで良くて、時間内にごはんを提供できれば良い、と。
9次半調理開始、11時50分提供。
デザートは週二回、メイン、副食、汁物、みたいな感じ。
ワンプレートを埋めなきゃいけないから、前の方は必ずレタスつき、だった。
家庭を超えて、仕事として提供してみたい、と思っていたところに、所々条件も恵まれている、この募集に、採用していただきまして、頑張って働いております。
私のポリシーは、絶対に冷食、加工品は使わない！！
なるべく添加物も使わないように。さすがに毎回かつお節で出汁をとるのは経済的に心が引けるので…ほんとはやりたいけど…
デザートも手作りで！！
ガラッと変えた方針も、受け入れてくださったスタッフさんたちに本当に感謝です。
最近、ようやく精神的に余裕を持てるようになりましたー。
明日も頑張るぞ！
話はかわって、6月に名古屋に旅行に行くことになり。今色々ガイドブック見てまして。
味噌カツを急に作りたくなったので、今晩は味噌カツに。
トンカツプラス味噌はくどそうなので、チキンカツに変更。
ちょっとしょっぱかったみたい💦
明日またリベンジします💦