久しぶりのアップ…

久しぶり過ぎてスミマセン………
人手不足やら自身の病やらで全くアップ出来ませんでした……

はい
１０月２１日の空丸三段重です


１大穴子と紫芋のフリッター 自家製タルタルソース
１しそひじきご飯
１具沢山 野菜の茶碗蒸し

大穴子は身厚の脂気タップリです
ハラガマと言います
紫芋は鹿児島で採れた甘味と味の強い紫芋を使用します


具沢山の野菜茶碗蒸しは、マコモタケ 京芋 三つ葉 エノキタケ などの色々な野菜をタップリ入れた茶碗蒸しとなっております。



またもや20名様限定のご用意となります！

皆様どうぞお早めのご来店をお待ちしております

『広尾の空』幸剣並びにスタッフ一同

１０月５日空丸三段重

皆様こんにちは


気温の変化激しい昨今。
皆様風邪などは大丈夫でしょうか？


わたくし幸剣は、遂にウチのチビの風邪を頂戴したのか鼻がズルズルです…



風邪ひいてる暇はないので圧倒的に無視する予定ですが、今回は無視出来ないかも知れません……



さて５日空丸三段重ですね！



１鰆（さわら）フリッターサラダ仕立て 特製タルタルソース
１岩ノリご飯
１ モヤシナムル ピリ辛叩きキュウリ


以上の三段になります！



今回の鰆は子供鰆です。
本来サゴシ（サゴチ）とも呼ばれます。
個人的には脂気のない鰆を食べるよりも、遥かに身質も味も良く、加熱した際は食べると口の中でホロホロってなくなってしまう程柔らかく仕上がります。


モヤシナムルとピリ辛叩きキュウリの名脇役は活字にするのもはばかれる程の定番ですね！




またもや20名様限定のご用意となります！

皆様どうぞお早めのご来店をお待ちしております

『広尾の空』幸剣並びにスタッフ一同

１０月１日空丸三段重

皆様
もう１０月です！
イヤーやっと暑苦しい都内から脱出と思いきや雨だらけの都内に……

まぁしかし時折、垣間見る涼しげな秋の気候は堪らなく気持ちいいですね



さて１０月最初の空丸三段重ですね！



１天ぷら盛り合わせ ホウボウ 茄子 かぼちゃ
１しそ昆布ご飯
１牛ハラミ燻製 サラダ仕立て

以上の三段になります！


天ぷら盛り合わせはご飯オカワリ必至なメニュー!!
鉄板です！


牛ハラミ燻製は勿論自家製の燻製です。

昼から￥1,000で肉に天ぷらに………ウチの財布のヒモは緩みっぱなしです………



またもや20名様限定のご用意となります！

皆様どうぞお早めのご来店をお待ちしております

『広尾の空』幸剣並びにスタッフ一同

９月２９日空丸三段重

皆様こんにちは

『広尾の空』幸剣です



しかし良く降りましたね……もう直りましたが、先日もの凄い雨漏りに見舞われた『広尾の空』としては不安で不安で……
まぁ完治しているので大丈夫なんですが、雨漏りした際の印象が拭い切れませんでした。






さて
２９日空丸三段重ですね

１若鶏唐揚げ サラダ添え

１ 葉トウガラシご飯

１ 茄子と白ネギのゴマ和え モヤシナムル

以上の三段重になります！


若鶏唐揚げは、もう定番ですね！
外はカリッと中身はジューシーに！

茄子は生のまま刻んだ白ネギと合わせて塩揉みした後にゴマと合わせます！
モヤシナムルはご飯が進む逸品ですよね。





またもや20名様限定のご用意となります！

皆様どうぞお早めのご来店をお待ちしております

『広尾の空』幸剣並びにスタッフ一同

９月２８日の『広尾の空』

皆さん
お寒うございます


２８日の『広尾の空』は通常営業としては、営業しておりますが、12時30分のお時間より大口のご予約を承っております。

つきましては皆様にはご理解とご協力をお願い致します。


細かく申し上げますと２８日のランチ営業は当店のカウンターとボックス席を１テーブルの一般開放となります。
御迷惑をお掛けしますが、何卒ご理解とご協力をお願い致します。



空丸につきましては少数のご用意となりますが
１天ぷら盛り合わせ
１オカカご飯
１お刺身盛り合わせ

簡単ではございますがご用意致しております。
可能な限り皆様にお席について頂けるよう尽力いたします。



『広尾の空』スタッフ一同