お買い物マラソンがはじまりました

こんにちは！健美茶房の北野典子です。

ゴールデンウィーク最終日、皆さんはいかがお過ごしですか？

私は朝から朝型美人.comで有名な堀内瑠美さんのセミナーを受講しています。
ブログの活用について目からウロコのお話がいっぱい！
とても参考になります

さて、本日から楽天のお買い物マラソンが始まりました。

健美茶房は全商品ポイント５倍キャンペーンを実施しております。

オーガニックのお茶にご興味おありの方は、ぜひぜひ、お気軽にお立ち寄りください

新商品試食中です

皆さん、お茶には何を入れて飲まれますか?

白砂糖、黒糖、三温糖・・・・
いろいろあるかと思いますが、健美茶房のお勧めは「はちみつ」です。

どうせ入れるのなら、美味しくて体にいい方がいいですよね



今日は健美茶房お勧めの「ギリシャ産純粋はちみつ」を試食。ルイボスティーに入れて飲んでみました。

いつも食べているはちみつに比べて、とっても味が濃いのに甘味がしつこくなくてとっても美味しいです。
そのまま舐めてもOKです。

ホットの美味しい季節に間に合うよう、販売準備中です。

混じりけのない100%ギリシャ産純粋はちみつです。
販売開始までもう少しお待ちくださいね。

ほうじ茶で癒される！？

ほうじ茶とは、

番茶や煎茶を強火で炒り、特有の香りを立たせたもの。

茶葉に含まれるカフェインやタンニンが煎茶などに比べて少ないので、

子供や高齢者、妊婦さんにも適した体にやさしいお茶のひとつです。

それに加え、健美茶房のほうじ茶は、

大変厳しい基準をクリアし、有機JAS認定を取得した

無農薬有機栽培の茶葉を焙煎して作った

完全オーガニックのほうじ茶です。

通常よりも少し深めに炒っておりますので香ばしさが際立ちます。

砂炒りほうじ機を使用していつので、口当たりもよく、

とてもおいしいとご好評いただいている当社一押しのお茶です。






■飲んでないのに！？驚きのリラックス効果

ほうじ茶と緑茶それぞれを飲んだときの

脳のリラックス度の調査結果を見てみると、

緑茶には、リラックス効果の元となる

テアニンという成分が豊富に含まれていますが、

ほうじ茶に含まれるテアニンの量は緑茶の100分の１ほど。

緑茶ほどのリラックス効果はなさそうです。

ところが・・・結果は、ほうじ茶を飲むと、

緑茶を飲んだのと同じくらいのリラックス効果が得られていました。

さらに驚くのはここから。

茶葉をほうじて出てきた香りをかぐと、

お茶を飲んでいないにもかかわらず、

飲んだときと変わらないくらいのリラックス効果が

生まれていることがわかったのです。

(出典：NHKためしてガッテン)



このリラックス効果は炒り(焙じる)ことで

茶葉から出る香りが原因です。

また、炒ることで出る焙煎香も一因です。

特に炒ることで生まれる香り成分「ピラジン」は

リラックス効果だけでなく血流を良くするなど

うれしい効果があると言われています。



カフェインも少なく、リラックス効果の期待できるほうじ茶。

無農薬有機栽培のほうじ茶を夕食後の一服にいかがですか？

もうすぐ母の日・・・「お母さん ありがとう」を今から形に

５月１２日は「母の日」。

昭和６年、大日本連合婦人会の結成記念に香淳皇后の誕生日を母の日に制定し、

同24年頃からアメリカと同様5月第２日曜日に定着したそう。

母の日は世界各国にありますが、日程はそれぞれ異なるようです。

母の日だけ感謝すればいいわけではありませんが、

この日は照れずにありがとうって言いやすいですよね。

そして感謝を託すプレゼントは、

健美茶房の「プリザーブドフラワーと素敵な風呂敷に包んだ日本茶orお好みのお茶セット」

はいかが？







他にも「カーネーションとさくらんぼセット」

「カーネーションとイチゴのセット」など、

花より団子というお母さんのために素敵な花もグルメも

欲張ったプレゼントメニューを先行予約としてご用意しました。

“まだ早い”と思っているうちに桜は散って、新期シーズンに追われて、

ＧＷをエンジョイしていたら母の日はすぐ。

何事も先行準備、ゆとりはお母さんとのいい時間に使いましょ！

べにふうき緑茶は、グスングスンな日々のお助けティー

明後日３月３日は雛祭り、五節句の一つ“上巳の節句”です。

まだ寒い日々ですが少しずつ春は近づいているんですね。

それは嬉しいけれど、困ったモノもやってきます。



すでに悩んでいる人もいる「花粉症」の季節。

今年のスギ・ヒノキ科花粉飛散総数は一部地域を除き、

昨年を上回る量が予測されています。



医療機関の受診が第一ですが、予防の一つとして注目されているのがお茶。

健美茶房の「べにふうき緑茶」にはウイルスを予防するメチル化カテキンが多く、

花粉症に悩むお客様のリピーター率も高いお茶です。

有機栽培で安心安全、渋みが少なくてもさらりと飲みやすいので普段飲みにぴったり。

お子様も飲めると好評です。




花粉症には飛散情報のチェック、外出にはマスク、帽子、眼鏡、

マフラーなどを着用し、帰宅の玄関前で洋服をはたき、

うがい・洗顔をこまめになど言われます。

さらにカテキンを多く含む「べにふうき緑茶」を飲んで身体を守ってくださいね。

茶粥であったまろ！

2月も半ば、でもまだまだ寒いですね。

そんな時は熱いお茶を一杯飲むだけで

身体も心も温まって落ち着きます。



最近はお茶を使った料理や食品が人気ですが、

寒い時節におすすめなのが、ほうじ茶を使った「茶粥」。

これは奈良県、和歌山県、三重県あたりでよく食べられているもので、

茶粥専用のほうじ茶があるほど、生活になじんだ郷土食です。



作り方は簡単

パック（茶袋）に入れたほうじ茶、

米1合に水は約1500～2000ccを用意（約５～６人分）。

水にお茶を入れて濃い目に煮出し、

そこに洗い米を入れて柔らかくなるまで強火で煮ます。

ふっくらと粥状態になれば塩を加えて出来上がり。

炊き加減や味加減は各家庭のお好みで。



茶粥は朝食に用意されることが多く、

寝起きの身体にやさしいのかもしれません。

香ばしい“ほうじ茶”を“お粥”で味わうのもお茶の楽しみ方の一つ。

健美茶房の身体にやさしい「有機栽培のほうじ茶」で一度お試しを！

チョコに添える愛のお茶

２月14日はバレンタインデー

みなさん、想いびとへ贈るチョコレートはもう準備されていますか。

高級チョコからユニークなウケ狙いのチョコ、

手づくりチョコという方もおられるでしょうか。

お店で選ぶのも楽しみの一つですね

チョコレートは疲れた身体や脳の活性化にも役立ち、

適度に食べるのはいいようです。

ついでに自分用も買っちゃいましょ



さて、バレンタインデー。

他の女子と差をつけるなら、

甘いチョコレートに一緒に飲むとさっぱりするお茶やコーヒー、

紅茶など飲み物をプラスするなんていかがですか。

“あなたの健康も考えた愛の一杯を添えて”と、

健美茶房の有機栽培によるお茶やコーヒー、

紅茶をそっとしのばせておくなんて、印象に残る心遣いだと思います。

できればその愛の一杯は私がおいしく煎れてあげるなんて…。

彼の心をつかんだ折りには、

ぜひ二人でまったりとティータイムをお楽しみください。


お茶は人の心を温かくほどきます。

有機JAS規格のあゆみ（概要）

オーガニックへの関心が高まりつつある昨今ですが、有機JAS規格はどのような経緯で今日の規格となったのでしょうか。簡略ですがまとめてみました。

■1992年（平成4年）：
農林水産省によって「有機農産物等に係る青果物等特別表示ガイドライン」が定められる

当時、日本でもオーガニックへの関心が高まりつつあり、オーガニック製品が市場に並んでいましたが、その基準は様々で統一されたものではありませんでした。そこで、農林水産省はオーガニックであることを製品に表示する際の基準を統一化するため、「有機農産物等に係る青果物等特別表示ガイドライン」を定めました。

■1996年（平成8年）：
「有機農産物及び特別栽培農産物に係る表示ガイドライン」に改訂

さらに適正化の基準を整備するため、農林水産省は「有機農産物等に係る青果物等特別表示ガイドライン」を「有機農産物及び特別栽培農産物に係る表示ガイドライン」に改定しました。これにより、ガイドラインが農薬や化学肥料を使わない「有機農作物」と無・減農薬で栽培した「特別栽培農作物」の二つに分類されました。

■2000年（平成12年）：改正JAS法が施行

　1996年の改訂版では不正な表示をしても罰則規制がありませんでした。なので、有機質肥料を使用しただけで「有機栽培」と表示されている商品が氾濫するようになりました。そこで、この問題を解決するために、2000年6月に改正JAS法（正式には「農林物資の規格化及び品質表示の適正化に関する法律の一部を改正する法律」）が施行され、大変厳しい品質基準をもつ有機食品の検査・認証制度が発足しました。

現在、アメリカ合衆国、イギリス、ドイツ、オーストラリアなど計17か国に、オーガニック食品に関する法規制があります。世界規模で統一されたオーガニック基準を定めて、それに基づいて各国政府が基準の整備や認定機関の許認可が行われており、国際的にもオーガニックへの取り組みが広がっています。

オーガニックの認定機関

オーガニック の作物や製品は、目で見て判断することが難しいため、農林水産省によって「有機JAS規格」が定められています。「有機JAS規格」に沿った厳しい基準をクリアしたものだけが認定されるのですが、この「有機JAS規格」に基づいて生産、製造されたものなのかどうかをしっかりと認定する必要があります。これを認定するのが認定機関は世界各国におよそ300程。日本国内には現在61機関あります。（詳細は農林水産省ホームページ をご覧ください。）

この認定機関によって「有機JAS規格」の基準をクリアした農場・作物だけがオーガニック 認定されます。そして、認定された作物や商品にだけ「有機JASマーク 」を添付することができるのです。

株式会社メディアクリエイツは農林水産省によって認定された認定機関「日本オーガニック＆ナチュラルフーズ協会」（以降JONA）の正会員です。JONAはIFOAM（国際有機農業運動連盟）に認可された認証機関で、国際的な基準で認証ができる機関として認めてられています。

私たちは「有機のお茶と雑貨のお店 健美茶房 」を運営することで、ひとりでも多くの方にオーガニック の素晴らしさをお伝えし、人や動植物に、そして未来のこども達にやさしい環境づくりを応援していきたいと思います。

有機JAS認定

有機JAS認定 という言葉をご存じですか？

オーガニックや有機という言葉を「オーガニック○○○」「有機○○○」というように、有機農産物・有機農産物加工食品の商品名に表示して日本国内で販売する場合は、生産者・製造者などが登録認定機関による検査を受けて検査基準をクリアし、有機JAS認定 を取得しなければなりません。

有機JAS認定 を受けていない事業者が「オーガニック○○○」「有機○○○」と商品に表記したり「有機JASマーク」を貼付して有機の商品であることを表示すると、JAS法に基づいて罰則の対象となってしまいます。

有機食品の生産基準は農林水産省によって「有機JAS規格」に定められており下記４つの規格から構成されています。これらの規格に有機食品を生産、製造するための方法（農場、作物の作り方etc)を規定しています。

・有機農産物の日本農林規格
・有機加工食品の日本農林規格
・有機飼料の日本農林規格
・有機畜産物の日本農林規格

有機JAS認定 を受けるには国の規格に沿った厳しい基準をクリアする必要があり、オーガニックの農場を維持するためには一般の農場の何倍ものコストと労力がかかります。それゆえ、オーガニック農家の方々は人や動物、植物、そして環境（地球）のことを真剣に考え、信念をもって取り組んでおられます。まさに作り手の”心”がこもった作物、商品なのです。

有機のお茶と雑貨のお店 健美茶房 では有機JAS認定を取得した生産者、製造業者が”心をこめて”作られた商品を中心に販売しております。