柏の葉

はじめて行きます
テレビでもたまに出る研究室に行ってきます
お昼はららぽーとかな

っていうか
ららぽーとしか知らない

ロールケーキ

以前、ブログにも書いた冷凍ロールケーキ
１２月から発売しています

あるルートで大ヒット中です
その販売先でのスイーツの販売記録を大幅に塗り替えちゃいました

現状の工場では、既に製造キャパがいっぱいで
これ以上客先を増やしていくのが困難です(^^;)

ということでロールケーキ以外のケーキを次は作ろうかなと思案中
ブームも長いのでいつまで売れるかって心配も無い訳じゃ無いですし・・・

次、何が流行ると思いますか？

解答です

バーニャカウダを皆さんが知らなくて
ある意味安心(^^)

それでは解答です

Bagna Cauda
バーニャカウダ
イタリア　ピエモンテ州を代表する郷土料理です。
オリーブオイルにアンチョビ、にんにくの香り豊かな温かいソースに、新鮮野菜をつけていただきます。

バーニャカウダ自体の意味は温かいソースという意味だソース

要は野菜スティックを前述のソースにつけて食べるようなものです
昨日のバーニャカウダはなんかソースが本来の物とちょっと違って和風にアレンジされていましたけどね
ごまの味が利きすぎてごまだれ見たかった(^^;)