19執念記念
8月10日で19周年を迎えました。
今年は静かに特にイベントもせずにいようと考えていました。
だが覚えてくれているファンがいました。
花束を持参してお祝いしてくれました。
大変嬉しかったです。皆さん学生の時から来てくれている
19年来のお客様です。皆さん立派な社会人となりました。
お店を長く運営するには、メニューや内装、BGM,応対等ありますが、
一番重要なのはお客様なのです。自分のお店に合うお客様。
メニューに「良きお客様」と書いても良い位重要です。
うちの店は非常に入りにくい地下にありますが女性は一人でよく
入店されます。客層が良いから安心して入り、リピートされるのです。
これが長く続く要因だと思っています。
皆さん有難う。来年も頑張ります。
