店内暗っ！席によっては上のように影ができてしまうので要注意です。大垣市の中華屋風のお店「麺味」さん。関西で言うなら伊丹の「必死のパッチ」さんのような造りです。本人は至って普通であるのでしょうが、やたらぶっきらぼうに映る損したオバチャンが注文を取りに来ます。 「五目そば(730円)」ネタ的に「牛乳ラーメン」を食べに来たのですが、いざ注文するとなると冷静沈着に「はらたいら」してしまいました。60年前のレシピ通りに鶏がら、豚骨、野菜を煮込んだという塩味のスープ。とろみは付けておらずサラッサラ。お味は出汁感云々ではなく、無駄のないシンプルな塩で食わすといった印象です。ともすれば大きめの鉢にたんまりと盛られた具材（キャベツ、イカ、キクラゲ、豚肉、ハム、玉子、インゲン、タケノコ、掻き分けてエビ、ホタテ）が邪魔っ気に思えるほど。個人的に五目系で優しいお味は合わないように思えました。 中細のおそらくプリッとした麺。具材を平らげるのと、熱々フーフーの前に苦戦を強いられ、麺を堪能する頃には若干ダレていたり・・・それは私の責任。「肉餃子(380円)」は大ぶり皮厚く真性。皮が余分に思えたのと、餡にジューシーさが感じられなかったことがやや残念で、王将の偉大さを知らされることとなりました。次回こそ「牛乳ラーメン」にチャレンジしたいと思います。★★★店名 麺味 住所 岐阜県大垣市今宿4-32-1 電話番号 0584-75-4453 営業時間 11:30～23:30(L.O.) 定休日 1/1 駐車場 あり WEB 麺味 by ㈱大垣麺房Twitter @menway_ogaki
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