【時のきら】 のオーナー：野菜ソムリエ”尾崎さん”のオーガニックレストランが
８／２４城崎にオープンしました。
場所は、【花】があった場所。 （※「花」 は１階⇒２階へ移転しました）
なので、１階・２階ともにオーガニックレストランとなりました。
うれしー
【bio table（ビオターブル）】 ・・・（命あるものの食卓）
カウンター席もあるので、おひとり様でも大丈夫です。
天気のいい日には、テラスでいただくのもいいかも・・・。
お昼のメニューは、有機野菜を使用したプチコース＋手作りデザート＋ドリンクの
ビオターブルランチのみ。
先ずは、スープ・サラダの登場です。
セロリ＆じゃがいものスープ。
濃厚で、香りがとっても良かったです（セロリが苦手な方はダメかも・・・？）
サラダの器。何というカワユサなんでしょう。。。。
たまりませんっ
ランチョンマットと共に、思わず”萌え～”のワタシ・・・
ドレッシングは、自家製玉ねぎドレッシングでした。美味し。
続いては、玄米おにぎりのプレート。
思わず、目からウロコ状態のワタシ。
というのも、おにぎりの上にあるの、葱と生姜の茶碗蒸しなんです。
ネギラー＆ガリラーのワタシですが、こんな茶碗蒸し初めてです。
ピリッと辛くて、締まるわー。なかなか面白いです。
これからの季節、体が温まる”葱＆生姜”で茶碗蒸しっていうの、いいかもー。
ｷﾗｰﾝ
続いて、こちら。有機野菜のプレート
これぞまさしく”時のきら～！”・・・・って感じですね（笑）。
いつも思いますが、盛り付け（器も）、本当にステキです。
カボチャのサラダ（？）、シャキシャキ感＆ごま油がよく合ってて美味すぃ～。
里芋＆栗の煮物も、秋を感じさせていいわー。
その他の小さなおかずも、それぞれ素材の味が生かされていて美味しかったです。
そして、かぼす＆バニラビーンズのシフォン、有機コーヒー。
ふわふわのシフォン。かぼすの香りが、ほんのりして美味しい。
有機コーヒーも、ちょうどいい濃さ。
ふぅ・・・美味しかったー。
こちらのランチのお値段は、１，３６５円。
時のきらより、若干”街なか価格”ですが、素材がいい（安心していただける）＆
美味しいから、また戴きたくなっちゃうのよね～。
ごちそうさまでした
Natural Food Restaurant
【bio table（ビオ・ターブル）】 HP
⇒【こちら】
大分市城崎町２丁目２－１２
（P&Cビルディングパークサイド１０１号）
０９７－５３７－３７３７
１０：００～２３：００
日曜
あり（１台）