トマトゼリー

だんだん暑くなってきましたね　

暑さは苦手です　

私と同じように　この時期は

インドア派になる方も意外と多いのではないでしょうか　

という事で、おうちで楽しくお菓子作りはいかがでしょう　

(　梅雨の時と同じくだりになってしまいましたが　　)

今回は見た目も涼しげな　トマトゼリー　のレシピを紹介します　

トマトゼリー　

≪材料≫4人分

ミニトマト　・・・20ヶ　(湯剥きしておく)

レモン　・・・1ヶ　(半分は絞り、残りは薄くスライスしておく)

粉ゼラチン　・・・5ｇ　(水25ｃｃでふやかす)

Ａ【トマト用】

水　・・・100ｃｃ

はちみつ　・・・20ｇ

Ｂ【ゼリー用】

水　・・・150ｃｃ

白ワイン　・・・100ｃｃ

砂糖　・・・50ｇ

≪作り方≫

鍋に　Ａを沸かし、火から外します

スライスしたレモン・トマトを加えてそのまま冷まし、

粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やします

別鍋に　Ｂを沸かしてアルコール分を飛ばし、火から外します

レモン汁・ふやかしたゼラチンを加え、混ぜ溶かします

容器に流し入れ、粗熱が取れたら　冷蔵庫で冷やし固めます

固まったら、格子状に切り込みを入れて　クラッシュゼリーを作ります　　　

器に　①・②を盛り合わせます　　

暑いのに、今までのレシピより　大変ではないか　

という感じですね　

実際に作るとそこまで　大変ではないのですが、

私も今パソコンで打っていて　疲れました　

暑さもあるのでしょうか　

という事で　・・・

もっと楽に作れるトマトゼリー　

≪材料≫4人分

トマトジュース　・・・250ｃｃ　(無塩がオススメ)

砂糖　・・・10ｇ

粉ゼラチン　・・・5ｇ　(水25ｃｃでふやかす)

≪作り方≫

　鍋にトマトジュース・砂糖を沸かします

　沸いたら、水でふやかしたゼラチンを加え、混ぜ溶かす

　容器に注ぎ、粗熱が取れたたら、冷蔵庫で冷やし固める　　

今回は　キレイに洗って取っておいた

市販のゼリーが入っていたカップを使って　固めてみました　

本物のトマトのように仕上がります　

どちらのトマトゼリーもオススメ　です　

　お試しください　

弊社では　材料の注文やレシピの問い合わせなども承っております　

どうぞ　お気軽にご連絡ください　

黄色いミニトマトも混ぜると　色彩がキレイでオススメ　です　

更新者　　石井