日光からの恵み
干物！！
食べ物を乾燥させて保存食として
世界中で愛されていますが、
実は旨味も甘みも濃縮されて、
めちゃくちゃ美味しくなるのが、 乾物
それを作るために、我が家にきてくれた秘密兵器
『ソーラーフードドライヤー』右側
左手は 『エコ作』ですん
とっても大活躍してくれています
これね。
密閉度が高く
高温を保てるので
通常より早く乾燥出来るので
野菜を傷めずに
美味しさをギュッと
閉じ込められる
素敵な製品ですの
ソーラーフードドライヤーで
今日は、シイタケを干してみましたよん
美しいでしょ〜。
シイタケって、
あっという間に傷んでしまいますが、こうしておけば
いつでもお料理に使えます
そして、今が旬！！
新玉ねぎの乾物も
白子町からやってきてくれました。
どーんっ！
と、10Kg
重たかった〜
目の前の畑から採りたてで
我が家にやってきてくれた
白子町の新玉ねぎさん
これを乾燥させると、、
なんと！１０キロで
たった、６００gしか出来ないんですって。
貴重だわ〜
これね。
甘くて食べやすいから、
お子さんのオヤツにピッタリ。
新玉ねぎって、辛くないし独特な味がないの。
旬なものなので、今がお買い得よーん
皆さんにも知ってもらいたい。
新玉ねぎの乾物と、ソーラーフードドライヤー。
ご興味あるかたは、ご紹介できまーす。
メッセージくださいね。