こんにちは。
うちがよく使うオルゾってパスタを使ったサラダです。
おコメの形をしているパスタなんですけど、「大麦」って意味らしいですよ。
このフェタチーズを入れたサラダ、少年が大好きなんです。
パスタサラダがよく登場しますが、殆ど少年が食べてます。
フェタチーズは食塩水中で熟成させるために強い塩味があるんですよね。
使うフェタにもよりますが、水で塩抜きして使います。（牛乳でもOK）
簡単で美味しいので是非、お試しを♪
【レシピ】
オルゾ・パスタ ８０g
ブラックオリーブ ５個（輪切り）
赤・黄ピーマン 各１/４（オイル漬け）
セミドライトマト ４つ（小さく切る）
フェタチーズ（１ｃｍ角切り） 80g（塩抜きした状態）
生パジル（小さくちぎる） 6枚
松の実（軽くあぶったもの） 30g
☆オリーブオイル大さじ 1と1/2
☆レモン果汁大さじ 1と1/2
☆塩 少々
☆白こしょう 少々
１、塩を加えたお湯でオルゾを茹でる
２、☆をよく混ぜ合わせて置く
３、オリーブ、赤・黄ピーマン、セミドライトマト、フェタチーズ、生バジルの葉、松の実と合わせ
よく混ぜる
４、塩・胡椒で味を調えて出来上がり。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
今日は、お昼から友達と子供を連れてスポーツクラブのプールへ。
子供達はプールで遊ばせて、私達はおしゃべりに夢中。
ここはホテルが付いてるのでプールサイドで食べ物も頼めます。
真ん中のAhi（ツナ）サラダに乗ってる赤いものは、ビーツとにんじん。
面白いプレゼンでした。他は、シーザーサラダと枝豆。
昼からワイン飲んでまったり。
今日のお友達、１０年来の仲良しで良き姉的存在。本当に心が綺麗な人。
人のいい面しか見ないので嫌いな人がいないの。
前、「人を悪く言うのは自分の心を汚すようで出来ない」って言ってたのが印象的でした。
ずっと変わらず優しい人。人の心って見えないけど、その人の人生で見えますよね。
思う通りにいっています。
最近、この友達の旦那さんが私に料理を教えて欲しいと頼んで来ました。
「妻をもてなしたいから」って。
素晴らしいでしょ。人を敬う人は、人からも敬われるんですね。
彼女と話す度にいろんな発見があって為になります。
ツイッターやってます。日常生活のつぶやき。（画像あり）
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更新してます。
コメントを下さる方へ
大変楽しみにしています。ブログをしている方も、していない方も
気軽に残してくださいね。
写真・記事の無断掲載・転載は
御遠慮願います。
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このフェタチーズを入れたサラダ、少年が大好きなんです。
パスタサラダがよく登場しますが、殆ど少年が食べてます。
フェタチーズは食塩水中で熟成させるために強い塩味があるんですよね。
使うフェタにもよりますが、水で塩抜きして使います。（牛乳でもOK）
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オルゾ・パスタ ８０g
ブラックオリーブ ５個（輪切り）
赤・黄ピーマン 各１/４（オイル漬け）
セミドライトマト ４つ（小さく切る）
フェタチーズ（１ｃｍ角切り） 80g（塩抜きした状態）
生パジル（小さくちぎる） 6枚
松の実（軽くあぶったもの） 30g
☆オリーブオイル大さじ 1と1/2
☆レモン果汁大さじ 1と1/2
☆塩 少々
☆白こしょう 少々
１、塩を加えたお湯でオルゾを茹でる
２、☆をよく混ぜ合わせて置く
３、オリーブ、赤・黄ピーマン、セミドライトマト、フェタチーズ、生バジルの葉、松の実と合わせ
よく混ぜる
４、塩・胡椒で味を調えて出来上がり。
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今日は、お昼から友達と子供を連れてスポーツクラブのプールへ。
子供達はプールで遊ばせて、私達はおしゃべりに夢中。
ここはホテルが付いてるのでプールサイドで食べ物も頼めます。
真ん中のAhi（ツナ）サラダに乗ってる赤いものは、ビーツとにんじん。
面白いプレゼンでした。他は、シーザーサラダと枝豆。
昼からワイン飲んでまったり。
今日のお友達、１０年来の仲良しで良き姉的存在。本当に心が綺麗な人。
人のいい面しか見ないので嫌いな人がいないの。
前、「人を悪く言うのは自分の心を汚すようで出来ない」って言ってたのが印象的でした。
ずっと変わらず優しい人。人の心って見えないけど、その人の人生で見えますよね。
思う通りにいっています。
最近、この友達の旦那さんが私に料理を教えて欲しいと頼んで来ました。
「妻をもてなしたいから」って。
素晴らしいでしょ。人を敬う人は、人からも敬われるんですね。
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