これが「ゆし豆腐そば
」です
ゆし豆腐とは
島豆腐を固める一歩手前の、ふわふわとした、おぼろ状になっているものです。
豆腐とはちょっと違う、濃厚な大豆の香りと甘味が味わえます。
12/25日で年内のスクールも終わりで、教室で懇親会を開きました
そこで作られたのが「ゆし豆腐そば」「ヤキソバ」「タコライス」etc．
初めて「ゆし豆腐そば」食べたのですが、これが美味しぃぃ
だしは市販のものなんだけど、この豆腐の味と混ざって優しいお味となっております。
ゆし豆腐は袋に入ってスーパーで売っています～
ソーキそばとか八重山そばとか色々あるけど、「ゆし豆腐そば]私の中でかなりの上位となりました
ヘルシーだしね～
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