日本のワイン
に興味津々
淡路島のTAKAMURA COFFEE ROASTERS FACTORY AND CAFE
で購入した
ル・カノン ヤマ エ ソー 2023
海外
のワインに飲み慣れると、
日本ワインの日本固有種、
呑んだこと無いタイプのワインを飲むと、
ビックリすることが多いです
今回はヤマブドウ
にビックリした
またまたAIに聞いた
- 味わい: 強い酸味と、ベリーやカシスのような濃厚な果実味。渋みは穏やかなことが多い。
普段呑むワインには感じない
呑み慣れてないヤマブドウの酸味が強いのにビックリした
日本のワインますます興味深い
旅路のワインを飲んだ時もビックリしたけど、
直ぐ馴染みます
ヤマブドウも好みのワイン、見つけるのも愉しみです
