こんばんは
今日は 昨日お料理教室で習った
鴨のオレンジソース煮
早速作ってみました
今まで 鴨は
レストランで食べるもの
と、思っていたのですが
昨日 しっかり鴨肉の処理の仕方から
焼き方を教えて頂いたので
さっそく作ってみました
美味しいー
（自画自賛）
（自画自賛）やるじゃーん
ひろ子先生
ありがとう
先生のブログはこちら⇩
これなら 今週末のワイン会に
一品として 持っていけそうです
昨日 デザートは
クリームブルリェだったのですが
その時に使った バーナー
炙りサーモンなどに使うといい
と、聞いて
欲しくなりました
明日
Victoria's Basementに行って
買ってこよー
でも、QVBに行くと
ついショッピングしちゃいますよね
今日も 最後まで読んでくださり
ありがとうございます