おはようございます
今日も北風が強く ウネリが高いので船はお休みです
天気は良くて雲ひとつない晴天ですが 風が冷たく強いので 海に遊びに来るときは薄着ではダメですよ～
さて
先日釣れたマダイ…
刺身や塩焼きはホント美味しいですよね
刺身にすると頭が残りますが どうしてますか
ウチはあら汁にしたり煮付けたりしてますが その煮付けが最高に美味しい
マダイの頭を煮付ける 兜煮は有名ですよね
自分で釣った 新鮮なマダイの兜煮だったらもっと最高ですよ
ちょっと出っ歯だね
これからの 美味しい新米にもピッタリな一品ですね
是非お試しあれ
台風のシケ後は 大型マダイ狙いがチャンスですよ
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