桜の便りが全国各地から聞かれるように
なりましたね。
桜好きの私は先日
関西方面に出かけることがらあり
3つの県の桜を一気に見ることが
できて感激🤩幸せな気分です💖
今年も気が付けばもう4月😆
アメブロ更新も久しぶり✨
いつものことですが(笑笑)
それでも、読んでくださる方がいて
嬉しい限りです🙏😭
今年は
埼玉の農家さん達ちと
スペルト小麦を広げようと
私は
スペルト小麦のぱんレシピ作りの
毎日を過ごしています。
スペルト小麦は
栄養価が高く
小麦アレルギーの反応が少ないと
言われています。
ただ
普通の小麦と扱い方が
少し違うので
色々お試し中です。
捏ねの作業がいらないので
特徴さえ掴めば
パンは作りやすいです。
スペルト小麦の特徴とレシピ集を
一冊の冊子にして
パン教室で全国を回ろうと
企んでいます😎
今年中に夢叶うかわかりませんが
ワクワクしています。
この場で
良いご報告ができると
嬉しいです💖