こんにちは
昨日の4毒抜き飯はこんな感じ。
玄米、しじみの味噌汁、カレー肉じゃが、キビナゴ酢漬け、文旦でした。
カレー肉じゃがはカレー粉少なめで作りました。
カレーパウダーはこちら
出汁はパックをそのまま入れて時短
にんにく麹、醤油、酒、塩で味付けしました。
本日の夕飯はこんな感じ
高黍ごはん、花びら茸と春雨のスープ、鶏胸肉ナゲット、糠漬け、ミニトマトです
フライパンで鶏皮をじっくり焼き、出た油でナゲットを焼きました
調味料は米粉と塩麹、胡椒、卵です
まな板の上でカードを使って混ぜたので楽ちん
見ていただきありがとうございました