トイレ事情

広東語でトイレは　洗手間　サイサウガン

北京語でトイレは　　　　　　　チーソージェン　チーは厠

広東語でもチーソーというがやや丁寧でない。まあ、トイレで十分通じる。

トイレどこ？なんてわざわざ聞かなくてもお店の人に連発すれば意味は

伝わるしね。こんな考えだからこそ、私は生き抜いているのだろうな。

ちなみに　サイサウガン　ハイビンナ？（広）　で問題なし。

香港のトイレはまじ汚い。

旅行に来る人には本当に気をつけてほしい。

私は、このトイレの汚さのせいで、そうとうストレスがたまっている。

恥ずかしい話、自分のオフィスがあるフロアですらそうだ。

そもそもは香港の人は間接○○を嫌がる。

多分、これはSARS以降激化してきたようにも感じる。

料理の時の大皿料理は直箸はイエローカード的な場合もあるので注意。

ということでトイレの便座に座るのを嫌がる。

といっても、じゃあ、どうやって・・・.

そうれは想像に任せるが、雑技団のような技を持つ人もいるらしい。

中には怪我をしたとかとの話もある。

トイレは座るんだよ！と教えてあげてください、誰か・・・。

とりあえず、空気椅子とかも多いらしい。

もちろん、命中するはずもなく・・・。

そして、不幸なことに私は身長がミニモニなので泣きそうである。

便座クリーナーとかももちあるいていたりするが、キリがない。気持ち悪い。

そして、香港ではハンカチを持ち歩く習慣がない。

といっても、ハンカチの使いまわしが衛生的なのかどうかはかなり微妙であるが。

そんなわけで、外のトイレにはかなり高い割合でハンドドライヤーや紙タオルが設置。

これは、偉いが・・・。でも、それらがないところはもちろんドアノブは水だらけ。

これも、気持ち悪い。

ということで、外に出かける際は必ず安心なトイレスポットを確保しておく。

まあ、中級以上のホテルや多きなショッピングモールに行けばまず、問題はない。

必ず24時間清掃員がいるので、常にきれいである。

ただ、高級なホテルに行き過ぎるとチップを払わないとちょっと気まずいので、

敢えて気にしないか、気持ち程度5＄払おう。

また、ショッピングモール（マックとかも結構安心）で注意したいのは、それらが

ある場所によって大きく違う。これは、民度、失言・・・、地域度に左右されていると

思う。旺角とか若者のうじゃうじゃ集まり、臭い地域は結構どこも危険。

素直に、ホテルを目指そう。

あと、ネックなのは鍵が結構必要だということ。

限界な状態でトイレにたどり着いても鍵がかかっていることがあるので要注意。

トイレキーでぜひ借りてください。

更新がとうとう途切れた・・・。

本当はとっくに途切れていたのだけど、香港時間ということでなんとか

カレンダーが続いていた・・・。これはこれでびっくりなのだけど。

そんなラッキーを活かしきれずにとうとう、黒い日ができてしまった。

まあ、仕方ないよ。最近、毎日3時まで仕事しているし。あきるとこうして

ブログを書いている。今日もレポート1個かかないと。あと、3時間は絶対に

かかる。

ちょっと無理をしすぎたかなと思う。

勉強もしなければいけないんだけど、やっぱ仕事がつらい。

まじで量多すぎだよ。しかも、なんだかんだ言って、誰も協力できないし。

もう、意地になってきた。

担当決めとかいって、自分の仕事も軽くなっていくはずなのに、結局は

全て私にかかっている。

人の上で働きたくない人間なので、なかなかつらいがどうすることも

できない。

一番の解決はこの場を離れることなんだけどね。まじで。

まあ、逃避というわけではなく、辞めたいというわけでもないのだけど。

なかなか難しい。

勉強は暇がないとできないし、身にならないような気がしてきた。

あせっても仕方がないので、暫くはゆっくりと更新していこうと思う。

そして、1日にブログを書くのは30分ぐらいにしないと・・・。

なんだか自分がどんどん人間不信に陥っていて怖い。

どうしよう。

ストレス発散にも楽しい話とか、自分の好きなことをどんどんアップしていこう♪

28-Apr

28-Apr

ブランチ　スタバ　トリロールとアイスラテ　50＄ちょい

　　高い・・・。　昼からお店の前に、友達に渡したいものがあったのでスタバで待ち合わせ。

　　相変わらず高い。ラテはトールサイズで25＄ぐらい。

　　平日なのに優雅なブランチ？と思いきや、20分ぐらいだったから全然落ち着かず。

おやつ　許留山　揚子甘露爽　18＄

　　あまりにも喉が渇いていたので、香港で超有名な香港フルーツパラーでマンゴー＆

　　ココナッツミルク、ゼリーのドリンクを一気に。おいしかった。ザボンの実がほぐしたものが

　　トッピングされているところが好き。

昼　Owl　クリームペンネセット　30＄

　　おいおい・・・。スタバより安いじゃないか・・・。

　　今日の食事はあまりにも落ち着かなかったことと、ずっと立ちっぱなしだったので、

　　ソファーでゆっくりしたくいつものレストランへ。本当はコーヒーを飲めればよかったんだけど

　　やっぱ、ティーセットを頼んでしまった。アルデンテでまじめに美味しかった。

　　ゆっくりするぞーと思いきや、会社から帰れ！コールが留守電に。

　　やばい！と思いつつ会計を急いでいたら、とうとう店のオジサンに気に入られて話こまれ　

　　てしまった。ちょっとだけど。日本の歌が好きらしいので、機会があれば協力してあげよう♪

　　でも3インチのCDSとかリクエストされちゃったんだけど、いまどき日本もないよ・・・。

29-Apr

昼　セブンで魚肉シュウマイとファイブミニ　＄14　

　　ジャンクなのに高くついた。

夕方　手羽の唐揚げ2個、チャーハン2口（試食）

　　　そして腹いせにおかｈしを40＄ぐらい買い込んだ。

　　　まじで忙しすぎ、やること多すぎ、ストレスたまりすぎ。

　　　こりゃ、菓子を食うしかない！！

　　　プチプラス　チーズおかき　4個　トマトプリッツ　1袋　ムースぽっきーミルクティー　3本

なんだか食生活まじでやばいなあ。

スパーサイズミーというブログでも立ち上げようかという気分だよ・・・。

最近冷房がどんどん強くなって体調も悪い。そして寝不足。

ああ、ミニマイズミーしないといけないのに。とほほ。

28-Apr

ああ、勉強していない。

そいえば、メルマガとかあるのに速攻捨ててる・・・。

イングリッシュタウンからの無料メルマガ。ありがたく使わせていただきます。

今日はお引越しパーティー編。

A:Hey B, are you emty handed?

   Don't you bring a housewarming gift?

B:I thought about it, but I din't habe time to buy one.

A:I bought them a bottle of wine, if you want we can say the wine is from both of us.

B:That would be great! I don't want to be rude and go to the party without a gift.

A:Oh.yeah! Like when you came to my birthday party last year.

C:Hey! It's A and B. Welcome to our humble abode guys!

B:Thanks C! What a beautiful place! Oh, and I got you this bottle of wine to celebrate.

C:Thanks! You shouldn't have.

B:Oh! It was nothing.

BさんはKenというのだけど・・・

結局、この文章からするとAの嫌味に対して復讐かい・・・という感じ。

これはさておき、手ぶらなの？という表現ははじめて。なるほどだけど。

勉強になるなあ。ちなみに中古とかってSecondhandとか言うしね。

これも、初めてしったときなるほど！って納得した覚えがある。

それと引越し祝いがhousewarming giftね！これもへー×３ぐらい。

よしよし、結構おもしろかった♪

ソラマメ

このテーマも更新していない。

毎日、勉強のために食材を何かしら調べないとと思っていたのに。

そういえば今年になってから野菜ソムリエになりたいかもなんて少し思って

野菜を調べていたんだけど3日坊主。

ここで続けられるかなあ。

自分が好きなものが野菜だから、これから取り組めば少しはマシかな・・・。

とりあえず今日のお題。このまえ旬の焼ソラマメがおいしかったので。

空豆、蚕豆、天竺豆(和)
Broad bean、Fava bean(英)
fava　ファーヴァ(伊)
feve(仏)

旬）　

今。って、春から初夏ぐらい。でも、もう年中食べられそう・・・。

由来）　

そらに向かってさやが伸びるとこから。蚕の形に似ているところから蚕豆ともいわれるらしい。

起源）　地中海地方。古代ギリシア・ローマから食べられてきたらしい。

　日本へは聖武天皇時の天平年間の７２９～７４９だそうだ。菩提仙那（インドの人）が「王墳豆」の種子一袋をもってきたらしい。武庫（尼崎市）の岡治氏が栽培したそうだ。

　このころは大・中・小粒種の混在でしたが、於多福で知られる大粒の「武庫一寸」等の原種が作出され、各地の裏作作物として広く栽培されたらしい。

　明治以降、イギリス・フランス・スペイン等からの長莢系の中・小粒種が導入。

　さらに国内での品種改良と、以前の澱粉源型の成熟種子よりも、野菜としての未熟種子が好まれるのか、濃緑・大粒で一莢内粒数の多い品種となっているらしい。

　だから、日本の豆は軟らかいのかな？？

栄養価）
　ソラマメは用途別に、完熟種子を製菓、いり豆、その他の澱粉源として乾燥利用する形と、上記のように未熟種子を野菜として利用する型とがあります。ソラマメには蛋白質、糖質、鉄、ビタミンのＢ１・Ｂ２・Ｃ、のほか種皮の食物繊維などの栄養素がバランスよく含まれています。
（一橋出版：五訂新版食品成分表より）

選び方）
　莢は、①緑が鮮やかで濃く、②表面の繊毛が新鮮なもの、③莢内の豆が均等で莢にしっかりとついているもの、④莢内の豆が揃っているもの。

中国でもソラマメはあるのだが、皮が硬いような気がする。日本では中のまめは皮ごと

食べていたのに何故と思っていたらちょっと分かったような気がする。

深圳でお買い物。

昨日、深圳に行った。仕事だったが帰りに寄り道。

目的はお茶の購入。

香港ではお茶は結構高い。日本ほどではないが。

まあ、安いものを買うためにわざわざ深圳に来る必要もないというのが

私のモットーなので香港に住んで2年は立ち入ることもなかったが、

仕事の都合上行き来が多くなっている。

正直あんまり行きたくもない深圳、ちょっとは楽しみをみつけないとね。

茶器を集めたり、お茶を飲んだりするのが大好き。

台湾系の茶器はかなりかわいい。でも、香港で買うと結構高い。

深圳では香港に比べて生活水準が低いから香港で給料をもらう人にとって

とっても安く感じる。

アジアでは｢まけて！｣というのが観光客の中での一般常識。

こんなところ本当に関西に似ていると私は思う。

でも、ほんとうにほどほどにしましょう。彼等も生活があるのだし。

たまに、法外な値段で値切ろうとする日本人を見かけます。ご注意を。

一応、とりあえず｢まけて！｣

広東語　ペンディーラ　中国語　ぴぇんいーら

漢字は広東語は平という漢字を使うのに対して中国語は便宜が一般的なのかな？？

この辺の言葉だと音だけで覚えているからよく分かっていない・・・。

本当は｢おすすめはなんですか？｣と聞きたかったのによくわからなかった。

わあ、やっぱりわからない。家に帰って調べよう・・・。

4月27日

実は昨日の夜中、新メニューの試食を結構した。

これじゃあ、痩せられない。とほほ。

とかいって、今日もごはんがおいしい。

まあ、なるようになるか・・・。

4月27日

昼　Our Wonder Land（以後Owl）　

　　ベーコンのトマトスパゲッティー　40＄（サラダ、ガーリックチャバタ、カプチーノ）

　　本当はペンネがメニューだったのだけど売り切れということでパスタにしてくれた。

　　香港は結構、サービスが悪いことで有名だが本当に世の中変わるものでハートフルな

　　接客だった。しかも、キッチンの人でさえ目を合わせると会釈してくれたそうな。

　　しかも、日本人だとばれているのでシェフが天婦羅ではないの？と聞いてくれた。

　　ちなみに、天婦羅じゃなくてフライだったのだけどね・・・。愛嬌ということで。

　　昔からある中華では皿なんて投げるぐらいの勢い、テーブル3寸手前でぱっと手を放す。

　　有る意味技術がいるからかっこいいのかもしれないが・・・。

　　ちなみにカプチーノにはチョコシロップでOwｌとかかれ、頑張っている。

夜　魚肉シュウマイ　6＄

　　一応、自分的には久々の登場。今日のおばさんは気前がよくて辛いソースをたっぷりと。

　　今日は余裕があるのでちょっと噂のシュウマイを画像で！

　　おいおい、おいしいのかよ！と思われる人も多いだろう。

　　はっきり言って、かなりまずい。

　　なんか、ふすま？の団子を食べているみたい。

　　いつもセブンに行って、シュウマイが蒸されているなんともウットオシイ臭いにうっと

　　くるのだが、こんなふうにしてさらにジャンクに食べてみてちょっと病みつきになった。

　　単純に辛くしているからなのでは、いやいや。

　　くだらない話だが、個人的に辛いものが苦手な人は世の中の40％のおいしいものを

　　味わえないと思う。そして甘いものが苦手な人は、同じく40％のおいしいものに

　　知り合うことができないと思う・・・。

間食　ちょびっとだけ。プリッツのハニーマスタード。2日前に開封されていて

　　　　まだ食べきっていない。もったいないと・・・、こんなんでは痩せることはないだろう。

寝坊してしまった・・・。

昨日は朝の6時にやっと家路に・・・。

本当は9時に起床し、出勤するはずが気づいたら11時。

やってしまった。遅刻だ。

ただ、幸いなことに部下は全て12時出勤にしていたので、恥ずかしい思いはしないで済んだ。

確かに、疲れている。

しかし、目覚ましをかけ忘れたのが最悪。

これというのも、ちょっと原因がある。

実は、うちにはハムスターがいるのだが脱走をしていた。

しかし、脱走当日には発見できず24時間以上放置していた。

餌はおいていったものの、全く減っていなくちょっと心配。

10分の捜索活動のすえチョコまかと元気に出現。

ひと遊びしてからカゴにもどして、無事終了。

安心しすぎた・・・。

遊ばれたのは自分だった。

しかも、ハムのせいにするのが情けない。

ちょっとうちのハムを紹介

彼等の秘話はまた今度ということで。

ちなみに今回の脱走君は灰色のハム。

名前がまだない・・・。

4月25日、26日

4月25日

朝　飲むヨーグルト　２本10＄

　　　香港の人はヨーグルト系のすっぱいものが苦手。

　　　コンビニにはほとんどこの系統のものはない。

　　　かろうじて、ドリンクが少し。

　　　ああ、新作ヨーグルトをいつも楽しみにしていた私には悲しい。

　　　インドネシア料理　尖沙咀グランビルロード

　　　4人のセットを注文。1人44＄。

　　　ここのサテが本当に絶品。炭焼きの香りがなんともいえない。

　　　あとは、豆腐のガドガド風に、野菜カレー（これもかなりおいしい）、エビチリをチョイス。

　　　ああ、食べ過ぎてしまったよ。

　　　横綱（ラーメン）

　　　オーダーはいつもの野菜タンメン。なんと野菜が200ｇ。いつもこれしか頼んでいない。

　　　別に、おいしいわけでもないけど、すごく安心して食べられる味。

4月26日

昼　　OurWonderLand　尖沙咀金馬倫道

　　　最近できたカフェ＆バー　香港はすごい勢いでカフェが流行ってきている。

　　　特に、個人経営のような特色のあるものが人気だ。

　　　この前、ここのティータイムにパスタを食べ（味はそこそこ）、ドリンクの豊富さに感動して再来店。

　　　今日は会社の同僚とともに行く。男の人には少なめのポーション。40＄でミニサラダ（セルフ）と

　　　ガーリックフォッカチャ、ドリンク（カプチーノあり、ホットチョコあり、プラス10＆でかなりいろいろ）

　　　だから私的には超満足。ちなみに今日はナシゴレン。いまいちだった・・・。でもサラダが感動したので

　　　またいくと思う。手作りフレンチドレッシングが絶品。香港はあまり生野菜を食べる文化がないから

　　　安いお店ではありつけないのだ！

夜　中森名菜　深圳日本料理

　　　何だ！この名前は！と思うのが当然。でも思ったとおりらしい。名菜は明菜と同じ発音で、オーナーが

　　　日本をイメージしてつけたとか。味は・・・。

　　　とにかく、寿司の盛合せ、鍋焼きうどん、焼肉弁当、かにと芋のサラダ（大判コロッケの上に千切り

　　　キャベツ）を注文。もちろん、味見。こんなに食わないよ。いくらなんでも。

　　　2人で170RMBぐらい。今、30％OFFで130RMBだった。なんにしても自給が５RMBの世界からすると

　　　すごく高いね。

やっぱ無理だ・・・。

ちょっと、無理をしすぎたようで、更新がおいつかない・・・。

本当は、全部のテーマ毎日頑張ろうと思ったのに。

最近、とても忙しい。そんななかで頑張れたらと思う。

もともと公開して誰かに読んでもらおうなんて考えていなかったのに、

初めての読者さんがついて非常に嬉しかった。

ありがとう！！

今日は、隣町？の深圳まで行ってきた。

あたらしいお店の経営状況を見るため。

反日運動が続く中、なかなか状況は厳しい。

知っている人も多いだろうが、深圳は香港に隣接する中国。

香港ではこんなに環境的に裕福な生活ができているにも関わらず、

電車で40分離れた彼の地は、まさに中国である。

駅前の空気が違う。

常に、身をまもらなければという緊張感がよぎる。

昼間であればそれほど怖くはないが、油断してはいけない。

ああ、これからまた外出しなければ・・・。

今日は、4時にはおわるだろうか。