ウニとチキンと酒とお菓子☆

皆様、おはようございます

昨日は私の39回目の誕生日でございました

そして、朝からまたウニ獲りのお手伝いに行ってまいりました

どうか、じぇじぇじぇな1年になりますように

ウニ到着

うねうね動いています

殻を割って、スプーンみたいなヘラみたいなのですくい出すと、こんな感じです

この黒いワタをピンセットみたいなので取ります

これがまた、なかなか根気のいる作業です

叔母ちゃん達は、何をするにも早いけど、この作業もまた早いんです、しかも、早口で話しながら

海の女達は、豪快で快活で時々強引です

焼きウニ用のデコレーション

なんと、みやこさん(叔母)のウニが、一般の方にも食べるチャンスがあったようです

小袖海岸にある、海女センターの中にあるレストランで、生ウニ丼が食べられるそうです

この生ウニ丼のウニが、6月16日はみやこさんのウニが乗っていたということです

もしかしたら、6月末から7月中の中で、またウニ獲りがあれば、みやこさんのウニを食べられるチャンスがあるかもしれないです

もちろん、みやこさんのウニでなくても、時期の生ウニは美味しいので、是非一度食べにいらして下さい

それから、夜は待ちに待った伊太利屋へ

って、お店行ったら、予約がいっぱいらしく入れませんでした

仕方がないので、第2候補の福るるへ

チキン南蛮定食と揚げ出し豆腐、ビール二杯

さすがに御飯は食べれなかったけど、ほぼ完食完飲しました

美味しかったです

今日の極めつけ

妹からのプレゼント

お菓子バッグ

結構大きいし

姪っ子からも大好きなRitterのチョコレートをもらったし

とうぶん、お菓子には困らない感じです

30代最後の歳、もう少し大人になれるようにがんばってみたい、いや、やっぱり、まずはありのままの自分を大切に生きてみたいと思います

その上で、きちんと決めるとこ決める人間になりたいなと思います

そんな精神的にはまだまだ未熟な私ですが、これからも何卒宜しくお願い致します

ウニ獲り始まりまシタ。

皆様、こんばんは

今朝、ウニ獲りが始まりました

朝の5時に起きて、6時過ぎに家を出て、小袖漁港に6時半過ぎに到着

白カッパに、白長靴、白エプロンに、白帽子、極めつけは白マスク、これが本当のホワイトコーデ

今年は、ウニ獲りするところが減ったのか、スペースにかなり余裕がありました

準備をしていると、どこからともなく猫の鳴き声が…

あまりにブサイクな鳴き声でしたが、どうやら子猫のようです

一目見たいと、鳴き声のするところを見るも、鳴き声ばかりで全然見えず

しばらくして、準備も終わり、座ってお話ししていたら、ピューッと走る物体が

素早い素早い

板と壁の間に逃げ込んだ子猫は、体長20cmほどの小さな細い子猫

可愛い過ぎたけど、気持ち悪がる母が、「捕まえて、山の方に捨ててきてー」って

可哀想…って思うけど、飼えるわけでもなく…

しかし、この猫、素早いからまたピューッて走ってって、物陰に隠れてしまいました

子猫も必死です

無事に逃げて、生きて欲しい

それから、ウニの殻剥きが終わり、ご飯タイムしてたら、また、近くで子猫のブサイクな鳴き声が

あちこち見てたら、叔母が、「居た居た」と、見てみると、軽トラックの荷台の下、暖かいからなのか、エンジン？とかの辺りに逃げ込んでました

叔父が車揺すっても、降りてこない子猫

完全に人間嫌いだな

その後、私と母は用事があるため帰るしかなく、子猫の安否が分からない状況です

どこから来てしまったのだろう

ただただ子猫の無事を祈ります

皆様は子猫を見つけたらどうしますか

そんな38歳最後の日でした

kimberley's Afghans☆

皆様、おはようございます

私は昨夜、英会話講座に行ってまいりました

全5回の最終日だったのですが、昨夜のクラステーマは「Let's cook」料理をしましょう、でした

英語で書かれた和食の料理のレシピを見て、何の料理かを考えたり、野菜や肉・魚、乳製品などを使っての料理を考えたり、食べる時の英会話を習ったり、自分の好きな料理・レシピを英語で発表したり

私は、何もオリジナルな料理や何か面白いものを思いつかず、最近作ったフレンチトーストを紹介しました

みんなの前で発表というのは、かなり、ドキドキするし、パニクって、訂正された単語とかを後で覚えてないし…

それでも、聴くだけでなく、話すことも大事なので、場慣れして、スラスラ話せるようになりたいです

最後は、講師であるキンバリーのレシピ、アフガンが紹介されました

こちらのビスケット、レシピはこちら(バターを半量マーガリンを使っていて、私はバター派なので、皆様のお好みで)です

アフガンと言えば、アフガニスタンですが、名前の由来もそこから来ているそうです

アフガン戦争に行くニュージーランドの兵士に持たせたことで、アフガンと呼ぶようにになったそうです

そんなビスケットではありますが、子供たちのランチにもなっているそうです

日本で言えば、大福や餅みたいなものでしょうかちょっと違うか…

バターがたっぷり入ってるのですが、砂糖はブラウンシュガーを使っていたり、ココアが入っていたり、コーンフレークが入っていたりでヘルシーです

味は思ったより甘くなく、チョコのアイシング(上に乗ってるの)が甘くて、ちょうどいい感じです

私はココア、チョコレート、くるみ大好きなので、とても美味しくいただきました

英会話講座は残念ながら今夜で終わりですが、21日に特別クラスをしてくれるとのことなので、参加して参ります

皆様は、オリジナルなレシピはありますか

今日も最後までお読みいただき、ありがとうございます

ウニ始めまシタ☆

皆様、夏も真近な今日このごろ、いかがお過ごしでしょうか

私は、初物のウニをいただきました

しょっぱいながらも、甘味のあるお味でした

もう少ししたら、また甘味が増すかなーと期待してます

うちの叔母の、みやこさんの獲ったウニは天下一品なので、ぜひ皆様にも食べて欲しいです

何か方法がないか調べてみようと思います

毎年ながら、新鮮なウニを食べられる私はどれだけ幸せかと思います

そのおかげで、高い寿司屋で生意気になることは否めないですが…

皆様は、舌が肥え過ぎて困った経験はありますか

それでは、また

ココナッツ気分♪

皆様、ココナッツはお好きですか

私は、大大大好きです

先日はKALDIで、ココナッツのチップスを買い、会計してから、即行で開け、チップスをパクり

うーん

それほど美味しくないなー、やっぱり買おうと思ってたココナッツチップスとメーカーが違うからかなー、とか思っていたのですが、やはりココナッツ好きの私

家に帰ってから、次の日、と、食べるうちに、美味しくなっていきました

やっぱりあの味と、食感がたまらないです

そして、最近コンビニとスーパーで見つけたココナッツドリンク

タピオカの方がココナッツな感じで好きです

左側の方は、ココナッツウォーター使用なので、ココナッツの味があまりしないので、カルピスのナタデココ入りドリンクという感じでした

やはりココナッツの味を堪能するなら、ココナッツミルクに限るな

アロハな気分や海な気分になりたい時はココナッツがおすすめです

皆様は夏、海、といえばどんなものが思い浮かびますか