ママのステップアップ応援プロジェクト
“Keep on Smile”代表の上田 綾美です！
春だというのに、さむーい日が続いてますね
なのに、鼻やくしゃみは止まらない・・・
自分は花粉症だったのかと思い知らされて
います（笑）
昨日、私がパートナーの森口と出かけると
なったら、パパと子どもたちは朝からイソイソ
と潮干狩りに出かけて行きました！！
おかげでハマグリ＆アサリを大量にGET！！
大漁大漁♪
子どもたちは、途中でカニ獲りに変更・・・
恒例か！！（笑）
今回はなんとエイもいたそうです
そして砂ぬきを終えた今日、お友達や
ご近所さんにも配り、我が家も貝三昧
貝大好きな粋生は大喜びでした♪
貝がそんなに得意じゃない爽生・・・
でも自分が獲った貝だからと、粋生にも
説得されそれぞれの味に挑戦してました！
やっぱり、旬を感じ、実際に体験し、
それを食べることに感謝するということは
とても大切なことだし、これも食育の一つ
になるんだな～と改めて感じます。
おにいちゃんに刺激され、また、みんなが
美味しそうに食べているのを見て、爽生も
挑戦する気になってくれたんだと思うと
とても嬉しかったです♪
いろんな美味しいものに出会って
いろんな美味しさを知って欲しいと思います。
ちなみにハマグリとアサリの旬が気になり
調べてみました。
ハマグリは二枚貝で、「夫婦和合」や「良縁」
などの縁起物とされています。
そんなハマグリは2月～4月に旬を迎えます。
アサリは貧血予防にぴったりと言われ、
鉄分やビタミンＢ１２を多く含み、貧血だけで
なく、眼精疲労や肩こりなんかにも効くそうです。
アサリの旬は春と秋の２回産卵をするそうで
その産卵を控えた春先と秋口に旬を迎える
そうです。
どちらも、砂ぬきして水気を良く切った後
冷凍して保存することができるそうです！
まさに今が旬なハマグリとアサリ
子どもたちにも旬が感じられたかな？
さて、そんな育ち盛りのお子様を持つ
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