今日のお弁当

焼きめし弁当
生卵がなかったから日曜に作った味付け煮卵を投入。
色はアレですが塩控えめ(笑)
黒いのは黒舞茸のナムル
見た目は不気味だけど肴にサイコー(^o^)v
あっ、これは昼の弁当か!
昨夜の晩酌

コープのイタリアワイン
&
砂肝のコンフィ
一人宅飲みならこのワイン!
量が丁度いい。
飲み切ることもできるし、翌日に残りを飲んでもいい。
紙パックなので後の処理も楽(^o^)v
砂肝のコンフィのデメリット
(自分で作った場合)
毎晩食べてしまう!
軽く温めるだけで美味しくなる。
俺の中では最強のワインのつまみ。
作り方を再掲
火を止めて30分放置
時間はかかるが手間はかからない。
キャンプで作るのか?って。
キャンプでは作らない。
作ったのを持って行くのがベター。
今宵も砂肝のコンフィで飲むのだ。
今日はよく冷えたシチリアの白の気分…
なんてカッコつけてみる(笑)













































