今日のお弁当
ご飯は昨夜炊いて冷凍しておいたもの。
セレウス菌対策に手順変更した。
今までももしかしたらセレウス菌にやられてたかもしれない。
たまに下痢するのは胆のうを切除したからだと思っていたがセレウス菌のせいかもしれない。
冷凍すると容積が10%ほど増えるので悩みちう。
ご飯とおかずを分ける？
ご飯はおにぎりにして持参?
しばらくは試行錯誤。
高市ショック！
予想されてたこととは言え衝撃的な結果。
国民はそのレベル以上の政治家を持つことができない
今の日本の国民のレベルが表れた選挙結果。
高市首相がすぐに徴兵制を復活させるとは思わないが、緊急事態条項やスパイ防止法で物言えぬ社会になったら困る。
それこそ北朝鮮、中国、ロシアのような独裁政権の国家になってしまう。
先の短い年金ジジイは何とか生き延びるが、まだまだ先の長い若い人たちはどうする？
住みにくい日本にならないことを祈るばかり。
その後はWINE&TEA K.で初心者向けワインセミナーに参加。
立案はオイラだけどねww
昨日の朝は寒かった！
−1℃だったもんな。
1℃の今日は暖かいダウンで出勤。
先日購入したNANGAのオーロラテックスIBUKI（いぶき）投入！
軽い、暖かい、防水、防風、透湿のダウン。しかも国内縫製！
お隣の滋賀県、米原市で作ってるんだよ！
購入にあたって悩んだ。
モ◯ク◯ール、カ◯ダ◯ースは高すぎて俺には無理(^_^;)
ノー◯フェイ◯は巷に多すぎて無理。
※有名なダウンジャケットの3ブランド
俺はオシャレなブランドほ似合わない。
地味でも機能性重視！
あっ、モンベルも好きだけど、この時期には好みのサイズ、色のものは無かった。
はい、セール狙いです。
そうなるとやはりナンガに行き着くよね？
ちなみに最初に挙げた※印の3ブランドは偽物が多…
おっと誰か来たようだ（笑）
あとおいらはアウトレットモールにも行かない。
※日本のアウトレットモールに並ぶ商品のほとんどはアウトレット専用品。品番が違う。
ナンガなんて若者ウケしない地味なメーカーは偽物少ないので安心（笑）
今ではお高くて買えないタイプだし(T_T)
昨夜は帰宅時にJRが２時間遅れてた。
いつ来るか分からなくて、ほぼ止まってる感じ。
コンコースを右往左往する人
オーブンもこたつも無いので発酵や焼成に一苦労。
次回は火加減に注意して焦げ面積を減らしたい。
一次発酵はスチロール箱にお湯と一緒に入れて温度確保。
発酵開始
40分後
白いコードは温度計
数年前にキャンプ用に買ったやつ。
室内と室外の温度が測れる。
これで発酵時の温度を見てた。
高野豆腐＋大根の煮物
じゃがいもの甘辛煮
黒舞茸のナムル風炒め物
鮭の味噌カツ
糸こんにゃくとひき肉、ネギの中華炒め
ピーマンとじゃこ、油揚げの炒め物
豚肉と野菜の塩炒め
スペイン風オムレツ
