天気予報では・・・寒くなると聞いていたけれど
本当に昨日から体感温度がガラリと変わり、寒くなりました。
娘の通う学校でもインフルエンザが大流行！
学校の70％を超えるクラスが学級閉鎖となり、
ついに学校閉鎖となりました。
ありがたいことに、娘のクラスでは欠席者はゼロ。
クラス全員元気だったそうです。
そんな寒さだったので、麻婆豆腐とギョウザ・・・から
麻婆鍋に急遽変更。
ごま油でにんにく、しょうがを炒めひき肉を。
そのあとに鶏がらｽｰﾌﾟと酒や砂糖、
甜麺醤や豆鼓醤など中華味噌を適当に入れて
ｽｰﾌﾟは完成
豆腐やトッポギ、青梗菜、油アゲを具材に。
思いつきだったので、具材が少なかったけれど、
豆苗や春雨なんかもおいしそう。
シメは麺と迷ったけれど、今回は麻婆丼で。
つけあわせは、焼き餃子、キムチ、めかぶと白菜の中華和えでしたっ。
ちょっと食べすぎました
今日はメンチカツを作りました。
合い挽きミンチに玉ねぎとキャベツをみじん切り。
中にはチーズを入れました。
中から何か出てくるとか、ホイルに包んでいるものをあける瞬間とか
って楽しいですよね。
作っているので、何が出てくるかわかっているけれど
楽しくなっちゃいます・・・
今日は、チョコマカロンを作りました。
マカロンって独特のカタチがかわいい～
自分で作りながらこのコロンとしたカタチに癒されます。
フランボワーズのような甘酸っぱくて色の綺麗なマカロンなんかは
可愛いお菓子の代表って感じがします。
チョコクリームをはさみ・・・いただきます
少し涼しくなると、甘いものが食べたくなります。
チョコレートは私にとっては、今から冬にかけてのお菓子です。
今日はチョコレートのパンを焼きました。
見た目はあんまり、チョコを主張しないっていうか
そんなにチョコの存在感ないでしょ？
だけど、中はトロリとチョコだらけなんです。
甘いものを食べたい時にピッタリです♪
