なかなか飲む勇気がでません。
かねてより楽しみにしておりました、コラボレッスン、開講いたしました。
初日ということで、なんとお昼お店を閉めて来てくださいました。
アシスタントのイズミクンもご一緒です
大将の説明のあと、いよいよはじまります。
筑前煮にいれるこんにゃくは、赤こんにゃくです！
滋賀っぽいですよね
真剣です！！
出汁の味をそのたび確かめて。
さすが、プロです
抜群の盛り付け。
イズミクンも頑張ってくださいました。
筑前煮
アサリ味噌汁
私も試食させていただきましたよー。
どちらもとっても美味しかったです！
作業のひとつひとつ、なぜそうするのか、などとても丁寧に教えていただいてとても勉強になりました。
今月の鯛めし割烹銀ぴらの大将のレッスンは、
14日木曜日
14時から
もう一度開講いたします。
皆様のご参加、おまちしております