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ようやくリストラ効果、ファミレスが復活宣言
東洋経済オンライン 7月28日(日)6時0分配信
 業界関係者は「社内にしがらみがなく、従来の業界の常識にとらわれない経営者でなければ、不採算店の大量閉鎖や軸足を既存店のテコ入れに移す改革は行えなかっただろう」と指摘する。

■ 既存店は好調

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