先日は7色ジャムのパン教室
カラーセラピストでもあるパン作りの先生（卒業生）の山下さんの指導の下、
訓練生にも体験してもらいました
ジャムの元となるフルーツの栄養素とカラーの持つ意味を合わせ、
今あなたに必要なカラーをジャムで体に取り入れて元気になりましょう！！
という企画です
工程の説明から計量
こねて、発酵から成形
焼き上がり
いろいろ工程は大変そうでしたが、
見ているだけの僕にはパンって意外と簡単なんだ・・
と、思ってしまいました
色の意味やカラーのもたらす効果などお話しながら美味しくいただきました
mori