当地は一応のぶどうの産地（私はつくっていませんが）

いろんな機会にもらうことも多いです。

１１月ごろでも、けっこう立派なのがもらえることもあります。

とはいえ、この時期になるとあまりぶどうを食べたいとは思いません。

そこで、ちょっとアルコール発酵させてみることとしました。

やり方は、潰して暖かいところに保管するだけです。

あまり発酵させすぎて、アルコール度数が高くなると怒られるので（酒税法違反）、やりすぎないように気をつけなければなりません。

今の所、まだあまり変化はありません。

うまく発酵してくれるか、ちょっと心配です。

ぶどうの発酵