　ナスのソルゴー巻きをしています。

　いわゆるバンカープランツ。

　ソルゴーに住み着いた虫が、ナスの害虫を食べるためにナスに虫がつきにくくなる、というやつです。

　ソルゴーは別名、タカキビとかコーリャン、モロコシなど色んな名前があります（以降、慣れた呼び名でタカキビと言います）

　私は在来種を使用。

　これは毎年種取りして食用にもしています。

　種は他の雑穀に比べて大きくて食べやすいです。

　あと、簡単に脱桴できるのもうれしいです。

　精米機に通すだけです。

　できたタカキビは、ごはんに入れて食べます。

　ほんの少々だけいれるときれいなピンク色になります。

　そのままでもいいし、おにぎりにしたりしても美味しいです。

　タカキビの成分はミネラルや食物繊維が多く、タンパク質が少ないので、コメと混ぜると栄養バランスもよくなります。

　育てるのは簡単ですが、問題は鳥害です。

　ちょっとでも収穫が遅れてしまうと、テキメンで取りに食われて収穫激減してしまいます。

　熟したかどうかというくらいで素早く収穫しなければなりません。

　今年はちょっと多めに巻いています。

　早く食べたいです。

タカキビ成育中